¥8,000~ Wines
ナパ・ヴァレーの名門スカーロウから、ジェブ・ダナック96点を獲得した2022年ヴィンテージが登場。カベルネを主体とした完成度の高いボルドーブレンドで、ボイセンベリーやブラックチェリーの豊かな果実味とスパイスの優雅なアロマが調和し、きめ細かいタンニンが長期熟成の可能性を秘めています。
ナパ・ヴァレーの頂点に立つ存在感、ワインアドヴォケイト93点獲得のルイス・セラーズ・キュヴェL、カベルネ100%で漆黒の輝きとエスプレッソ、トリュフの香りが力強くしなやかに迫る傑作です。
スカークロウ・ワインズが手がけるカベルネ・ソーヴィニヨン100%で、パーカーポイント98点、ジェブ・ダナック100点の高評価を獲得した2018年ナパ・ヴァレーの傑作。ブラックベリーとチェリーの生き生きとした果実に、モカやバニラのダークなニュアンスが調和し、洗練されたタンニンの力強さがラザフォードの個性を見事に表現しています。
ナパ・ヴァレーの名門ルイス・セラーズが手がけた2023年ヴィンテージがJames Suckling92点を獲得、ヘーゼルナッツとイチジクの香りにミネラル感が優雅に調和し、なめらかな口当たりからキャラメルの心地よい余韻へ続く至福のシャルドネ。
Lewis Cellarsのデビーズ・キュヴェは、ピンクグアバやマンゴーのトロピカルな果実とライムパイを思わせるジューシーさが特徴で、白い花と湿った石のミネラル感が上品に調和した、ナパ・ヴァレーの陽光を閉じ込めた傑作ソーヴィニヨン・ブランです。
ナパ・ヴァレーの名門が手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨン100%、ジェブ・ダナック98点・パーカーポイント97点の高評価を獲得した逸品で、ラズベリーやカシス、モカのアロマと柔らかく溶け込むタンニンが織りなす洗練されつつも親しみやすい味わいが特徴です。
ベッドロックのモーガン・ピーターソンMWが手がけるシングル・ヴィンヤード・スパークリングの傑作、シャローン産シャルドネ100%で、石灰岩と花崗岩由来の力強いミネラル感と秀逸な酸が繊細な泡に溶け込み、テロワールの個性を鮮烈に表現した限定少量生産の逸品。
ナパ・ヴァレーの最高の圃場トゥー・カロンから生まれた2021年カベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリーとタールの豊かな香りに包まれ、なめらかな口当たりとピュアな果実味、スパイス感の調和が特徴で、若いうちから親しみやすい逸品です。
マスターワインメーカー・フィリップ・メルカの最高傑作、ナパ・ヴァレー最高の葡萄畑から生まれたタスクのカベルネ・ソーヴィニヨンは、しなやかなタンニンと濃密な果実味、樽由来のスパイスやチョコレートがけのチェリーが優雅に調和する極上の一本です。
伝説的なト・カロン・ヴィンヤードを純粋に体現し99点を獲得したハイエスト・ビューティーは、チェリーやブラックラズベリーの魅力的な香りに削ったチョコレートや杉のニュアンスが重なり、ブラックリコリスやタバコの風味をスパイス感が包み込むクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨンの最高の表現です。
ナパ・ヴァレーの名門ワイナリー「トア・ワインズ」が手掛けた2021年ヴァカ・リッジ・カベルネは、ワイン・アドヴォケイト誌で95+ポイントを獲得した傑作で、引き締まったタンニンと赤系果実の温かみが調和し、ビタースイートチョコレートと濡れたグラファイトのニュアンスが特徴です。
ピノ・ノワール56%とシャルドネのブレンドで造られたこのロゼ・スパークリングは、ピーチネクターや洋梨、ほのかなブリオッシュの香りが魅力で、繊細な泡とともにゴールデンラズベリーやホワイトネクタリンの複雑な味わいが心地よく広がる上質なスパークリング。
ナパ・ヴァレーの銘醸地オークヴィルで育まれたルッド・エステートのカベルネは、砕いたドライフラワーと熟したブラックチェリーの豊かな香りに、伸びやかな酸とミネラル感あふれるタンニンが複雑さを加える上質な1本です。
Kongsgaard Syrah Napa Valley 2023は、ナパ・ヴァレーの名門ワイナリーが仕立てたシラー100%の傑作赤ワインで、濃密な果実味と洗練されたタンニンのバランスが秀逸です。
ナパ・ヴァレーの伝説的生産者コングスゴードが手がけた、気品高いシャルドネ。樽熟成による複雑味と、カリフォルニアの太陽が育んだ豊かな果実味が調和した逸品で、エレガントさと力強さを兼ね備えた一本です。
ナパ・ヴァレーの最高峰オークヴィル・エステートが手掛ける2020年ヴィンテージ、世界的評論家リサ・ペロッティ・ブラウン氏が96ポイント高評価したカベルネ・ソーヴィニヨン主体のプレミアムワイン。ブラックチェリーから革まで複雑に移ろう香り、タンニンとバランスの調和が20年の熟成ポテンシャルを約束します。
Kongsgaard Chardonnay Napa Valley 2023 ナパ・ヴァレーの名手コングスガードが手がけるシャルドネ、気品ある酸とミネラル感が白ワイン愛好家を魅了する逸品です。
Domaine Eden Winesのピノ・ノワール、94点獲得の高評価ワインが圧倒的魅力を放つ、サンタ・クルーズ・マウンテンズのテロワールを見事に表現した一本。カレースパイスとカルダモンの華やかなアロマに、ラズベリーと森林の豊かな風味が調和するミディアムボディで、熟成による更なる深みへの可能性も秘めています。
ソノマ・コーストの塩辛いミネラルと生き生きとした活力を映すシャルドネ。94点獲得、タイムや摘みたてのハニーサックルの香りにオレンジピールの風味が伸びやかに広がり、引き締まりとしなやかさを兼ね備えた上質な一本です。
ナパ・ヴァレーの気候がもたらす完熟した果実味とアルバリーニョ独特のミネラル感が調和した、Kongsgaardの2024年白ワイン。14.1度の優雅なアルコール度数で、海塩を思わせるフレッシュさと深い複雑性を同時に表現した逸品です。