特級畑クロ・ド・タールの斜面上に位置する最上のテロワールから、100％除梗とビオディナミに基づいた丁寧な醸造で生まれたモレ・サン・ドニ、石灰岩土壌がもたらす優雅さと深みが特徴です。

スペイン・リベラ・デル・デュエロの名門ボデガス・ボオルケスによるレセルヴァは、テンプラニーリョを中心にカベルネ・ソーヴィニョンとメルロを絶妙にブレンドした赤ワイン。ビオディナミ栽培で育まれた葡萄から生み出される、複雑で奥深い味わいが特徴です。

ブルゴーニュの一級畑レ・クーシュリアを産するドメーヌ・ジャン・クロード・ラトーのシャルドネ、エコセール認定第一号で酸化防止剤を使わない徹底した自然派造りが特徴の2022年ビンテージです。

ブルゴーニュの銘醸地コルトン・グラン・クリュから、シルヴァン・デュボーが手掛ける上質なピノ・ノワール。ロニエ区画の豊かな果実味と優雅なタンニンが調和した、2017年ヴィンテージの逸品です。

ブルゴーニュのサントネ・プルミエ・クリュから、シルヴァン・デュボーが造る「ラ・コム」2022年ヴィンテージです。ピノ・ノワール100%で仕立てた赤ワインは、優雅な香りと洗練された味わいが特徴で、様々な料理との相性も良好です。

ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを手がけた醸造家パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリーのプレミアムシラーで、フレンチオーク樽で丹念に熟成させた上質な一本です。

スロベニアの上質な生産者ズラティ・グリツが手がけるペニーナ・ロゼは、ブルー・フランコニアン種を100％使用した繊細なスパークリングワインで、心地よい泡立ちと華やかなロゼ色が特徴です。

ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを手がけた醸造家パスカル・マーティ氏が立ち上げたチリのワイナリーが造るカベルネ・ソーヴィニョン、フレンチオーク樽で厳選熟成されたプレミアムな一本です。