Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019

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ヴィンヤード・マネージャーはアラホ、ベクストファー、スケアクロウを手がけるマイケル・ウルフ、ワインメーカーはアラホで14年間勤め上げたフランソワ・ペション女史である。凝縮した紫がかった色合いから期待が高まり、熟したクレーム・ド・カシス、甘草、グラファイト（黒鉛）の香りが広がる。フルボディでありながら、生き生きとした果実のフレッシュさ、シルキーでこなれたタンニン、秀逸な酸も感じられ、樽由来の香ばしいニュアンスも現れる。

生産情報

醸造

仏産樽にて約24か月熟成

Vine Hill Ranchについて

VINE HILL RANCH

ヴァイン・ヒル・ランチ

ナパ・カルト・ワインへ葡萄を供給する伝説のヴィンヤード、グローワーズ・ワイン3年目にしてランジング・スターと評価される

Oakville, Napa Valley

Vine Hill Ranch

ヴァイン・ヒル・ランチ

2011年ナパ・ヴァレー・グロワーズ・オブ・ジ・イヤー受賞。1884年オークヴィル・マヤカマス山麗の起伏に富んだ森林を開墾して果樹園が作られたのが始まり、現オーナーのフィリップス・ファミリーが1956年に葡萄を植樹し、3世代にわたり大切に手入れされてきた素晴らしい畑から類まれなるカベルネ・ソーヴィニヨンが育まれる。この最高級葡萄の供給を受けるのは、ナパ・トップ・ワイナリーの最高級キュヴェや、非常に限られたメーリング・リストのみで入手可能なワインに使われる。そのあまりの素晴らしさに各ワイナリーはこの畑からの葡萄であるとオフィシャルには公表しないほどである。

伝説のそして栄光のヴィンヤード

オークヴィル・マヤカマス山麗の起伏に富んだ森林を開墾して果樹園が作られたのは1884年。

現オーナーのフィリップス・ファミリーが1959年に葡萄を植樹し、3世代にわたり大切に手入れされてきた素晴らしい7区画に類まれなるカベルネ・ソーヴィニヨンが育まれている。

この伝説の畑からはナパ・カベルネ最上級のブラック系ベリーが究極に凝縮し、複雑なフレーバーが幾重にも重なり、タンニンは滑らかにしてベルベットのようなしなやかさを持つワインを生み出す葡萄が作られる。

この最高級葡萄の供給を受けるのは、ナパ・トップ・ワイナリーの最高級キュヴェや、非常に限られたメーリング・リストのみで入手可能なワインに使われる。

そのあまりの素晴らしさに各ワイナリーはこの畑からの葡萄であるとオフィシャルには公表しないほどである。

畑情報

ヴァイン・ヒル・ランチの畑・区画図

2019年の使用区画

2019年の収穫は9月20日にブロック3から始まり、ブロック1、ブロック4と続き、10月7日にブロック6で終了した

ブロック3：ベンチランドと呼ばれるなだらかな斜面の区画（収量：3.8トン/ 1エーカー）

ブロック1：マヤカマス山につながる丘陵地で斜度がある区画（収量：4トン/ 1エーカー）

ブロック4：ベンチランド（収量：2.8トン/ 1エーカー）

ブロック6：最高品質のワインができることが歴史的に証明されている丘陵地（収量：4.2トン/ 1エーカー）

※ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンの平均収量は10トン/エーカーと言われるので、このヴァイン・ヒル・ランチ・エステートの収量は非常に少なく、十分に収量制限のされた凝縮した果実が使われている。