Viader Vineyards & Winery Proprietary Red Napa Valley 2019

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仏産樽熟成20か月(新樽74%)。ハウエル・マウンテンAVAに向かう途中の東向きの急峻な斜面、しっかりとしたタンニンが存在する濃厚な味わいながら、カベルネ・フランを多くブレンドすることによるカシミアのようにしなやかで優しい口当たりが特徴。長い余韻と今すぐ飲んでも楽しめるが、長い熟成も十分に期待できる

生産情報

醸造

コンクリート・タン＆仏産樽＆ステンレス・タンク発酵、仏産樽にて20か月樽熟成（新樽率74%）

Viader Vineyards & Wineryについて

VINE HILL RANCH

ヴァイン・ヒル・ランチ

ナパ・カルト・ワインへ葡萄を供給する伝説のヴィンヤード、グローワーズ・ワイン3年目にしてランジング・スターと評価される

Oakville, Napa Valley

Vine Hill Ranch

ヴァイン・ヒル・ランチ

2011年ナパ・ヴァレー・グロワーズ・オブ・ジ・イヤー受賞。1884年オークヴィル・マヤカマス山麗の起伏に富んだ森林を開墾して果樹園が作られたのが始まり、現オーナーのフィリップス・ファミリーが1956年に葡萄を植樹し、3世代にわたり大切に手入れされてきた素晴らしい畑から類まれなるカベルネ・ソーヴィニヨンが育まれる。この最高級葡萄の供給を受けるのは、ナパ・トップ・ワイナリーの最高級キュヴェや、非常に限られたメーリング・リストのみで入手可能なワインに使われる。そのあまりの素晴らしさに各ワイナリーはこの畑からの葡萄であるとオフィシャルには公表しないほどである。

伝説のそして栄光のヴィンヤード

オークヴィル・マヤカマス山麗の起伏に富んだ森林を開墾して果樹園が作られたのは1884年。

現オーナーのフィリップス・ファミリーが1959年に葡萄を植樹し、3世代にわたり大切に手入れされてきた素晴らしい7区画に類まれなるカベルネ・ソーヴィニヨンが育まれている。

この伝説の畑からはナパ・カベルネ最上級のブラック系ベリーが究極に凝縮し、複雑なフレーバーが幾重にも重なり、タンニンは滑らかにしてベルベットのようなしなやかさを持つワインを生み出す葡萄が作られる。

この最高級葡萄の供給を受けるのは、ナパ・トップ・ワイナリーの最高級キュヴェや、非常に限られたメーリング・リストのみで入手可能なワインに使われる。

そのあまりの素晴らしさに各ワイナリーはこの畑からの葡萄であるとオフィシャルには公表しないほどである。

畑情報

ヴァイン・ヒル・ランチの畑・区画図

2019年の使用区画

2019年の収穫は9月20日にブロック3から始まり、ブロック1、ブロック4と続き、10月7日にブロック6で終了した

ブロック3：ベンチランドと呼ばれるなだらかな斜面の区画（収量：3.8トン/ 1エーカー）

ブロック1：マヤカマス山につながる丘陵地で斜度がある区画（収量：4トン/ 1エーカー）

ブロック4：ベンチランド（収量：2.8トン/ 1エーカー）

ブロック6：最高品質のワインができることが歴史的に証明されている丘陵地（収量：4.2トン/ 1エーカー）

※ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンの平均収量は10トン/エーカーと言われるので、このヴァイン・ヒル・ランチ・エステートの収量は非常に少なく、十分に収量制限のされた凝縮した果実が使われている。