Mount Veeder Winery Cabernet Sauvignon Mount Veeder Napa Valley 2021

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マウント・ヴィーダー中腹3 つの自社畑と信頼のおける契約農家から。果実の凝縮感がありリッチでフル・ボディー。堅牢ながらシルキーな口当たりのタンニン。甘やかな果実とバランスが取れた酸味があり、皮、濡れた石、森林の土壌、プロヴァンス・ハーブのニュアンスが長い余韻となって続く。黒すぐり、ナツメグ、モカが最後に残る。

2021年よりワインメーカーにジョン・ジャンニーニが就任。トーマス・リヴァース・ブラウンの懐刀として長年100点満点ワイン造りに貢献。シュレイダーのトーマスと共に葡萄の供給面などでコラボレーションが始まっている。 テイスティング・コメント 豊かな香りを持ち、ベーキングスパイスや杉、イチジク、ブラックチェリーの香りが感じられる。口に含むと、重厚な赤い果実の風味が広がり、果実の凝縮感がありリッチでフル・ボディー。堅牢ながらシルキーな口当たりのタンニン。 甘やかな果実とバランスが取れた酸味があり、皮、濡れた石、森林の土壌、プロヴァンス・ハーブのニュアンスが長い余韻となって続く。

生産情報

醸造

仏産樽54%、米産樽23%、数年使いの仏産樽23%にて18か月熟成

Mount Veeder Wineryについて

MOUNT VEEDER WINERY

マウント・ヴィーダー・ワイナリー

1999年のAVA設立前よりマウント・ヴィーダーをワイナリー名に冠する。マウント・ヴィーダーの特徴的な山カベを産する

Mount Veeder, Napa Valley

Mount Veeder Winery

マウント・ヴィーダー・ワイナリー

ナパとソノマの境にあるマヤカマス山脈の東斜面(ナパ側)その中央部標高270ｍ～490mに３つの畑に分かれてマウント・ヴィーダー・ワイナリーの自社畑が点在する。1964年にサンフランシスコ連邦取引委員であったバースタイン夫妻が約15haの土地(現在のWinery Ranch)を購入し植樹。1973年にカベルネ・ソーヴィニヨンをリリースする。その後、1989年フランシスカン・エステートが買収。フランシスカン傘下になってから、葡萄畑を拡大(20haの土地、現在のNorth Ranch)。1999年にコンステレーション・ブランズが買収。その独特のテロワールを反映したワイン造りで注目を集めています。

Wines With Altitude / 高山ワイン

ナパ・ヴァレーのサブAVA「マウント・ヴィーダー(1990年認定)」は、ナパとソノマの境にあるマヤカマス山脈の東斜面(ナパ側)で南のナパ市街地から中央部オークヴィル・ラザフォードあたりまでの標高200m～800mまでに位置する。

その中央部標高270m～490mに3つの畑に分かれてマウント・ヴィーダー・ワイナリーの自社畑が点在する。