モントレー地区で最高品質のワインを生産するモーガンワイナリーのシャルドネがWine Enthusiast 92点を獲得、ハニーデューメロンと白い花の香りに熟した桃やパパイヤの果実味が明るい酸とともに長く続く余韻は、シーフードや夏のブランチに最高です。

フランス・アルザスへのオマージュを体現し、Wine Enthusiast 92点を獲得した傑作ドライ・ピノ・ブランが、パッションフルーツやピーチ、生アーモンドの香りに、ザクロとレモンゼストの爽やかなフレーバーとミネラルが見事に調和し、透明感ある上品な酸が心地よく続く一杯です。

パソ・ロブレスの個性あるテロワールを記録した、アンドリュー・ジョーンズの目利きが光る100％マルヴァシア・ビアンカ、生花と白桃の優雅な香りが心地よいノンアルコール白ワイン。

カリフォルニアで最高のシラーを造るストルプマン・ヴィンヤードが手がけるサンジョヴェーゼで、ラズベリーや赤スグリの爽やかな香り、細やかなタンニンと砂糖漬けチェリーのような甘さが調和した、冷やして飲むと一層輝く陽光のようなエレガントな赤。

モントレーの第一人者ダン・モーガン・リーが手がけるサンタ・ルシア・ハイランズの有機栽培畑産リースリング、The Tasting Panel94点獲得。ジャスミンと青りんごの優雅な香りから白桃の伝統的なフレーバーへと続き、ほのかな甘みからドライで明るい余韻へと移ろう、ドイツカビネットスタイルの傑作です。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と醸造家たちに称される名門が手がけるバラード・キャニオンの逸品で、ラベンダーの優雅な香りとジューシーな赤ベリーに深みのあるプラムが調和し、洗練された柔らかなタンニンが心地よく広がります。

ナパ・ヴァレーの伝説的ワインメーカー・ケント・ラスムーセンとのジョイントベンチャーが手掛ける、Wine Enthusiast90点獲得のプレミアムカリフォルニアワインで、グルナッシュとシラーの絶妙なブレンドがダークフルーツとチョコレート、スパイスの複雑な層を奏でる魅力的な赤。

パーカーから13度の100点を獲得した「シネ・クア・ノン」にも使われるストルプマンの上質なブドウから生まれた、サンタ・バーバラの石灰質土壌が育むソーヴィニョン・ブランで、トロピカルフルーツと柑橘の香ばしさが調和した、ドライファーミングによる凝縮感あふれる一本です。

ドイツ産赤ワイン北限のアール地域で、3億年以上前のデヴォン紀粘板岩土壌から生まれたピノ・ノワール、ドイツ伝統の大樽で6ヶ月熟成させたサクランボと赤い果実の溌剌とした味わいです。

ワイン&スピリッツマガジンで世界のトップワイナリー100に17回選出、ワイン・エンスージアスト93点獲得のレコールNo41が、記録的な暑さと冷涼な秋の成熟期で生み出した傑出したカベルネ。ダークフルーツ、カシス、ハーブが織りなす複雑味と、繊細なタンニンが支える優雅なフィニッシュが特徴です。

ロックンロール・スピリットで知られるオーナー兼メーカー、チャールズ・スミスが手がけるワシントン州の傑作シラー。ワイン・アドヴォケイト95点以上を66アイテム獲得した実力派による、ホワイトペッパー、オレンジの皮、黒リコリスが織り成す複雑な香りと、ワルーク・スロープの古樹からの凝縮された果実味が一体となった、見て楽しむ至宝、飲んで楽しむ至福の逸品です。

ナパヴァレーの6つの畑から厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン100％で、2023年の完璧なヴィンテージが生み出した傑作。ダークベリーとスパイスの香りから、カカオとタバコの深みを持つ筋肉質な味わい、そしてベルベットのようなクリーミーなフィニッシュまで、価格を超えた品質を備えた逸品です。

オレゴンワイン産業の開拓者ソーコル・ブロッサーが51年の経験と環境配慮で造る2022年ダンディ・ヒルズ産ピノ・ノワール、ラズベリーとチェリーコーラの香りに赤い果実と皮革、スパイスの層厚な味わいが魅力です。

James Suckling97点の傑作、ロックンロール精神とワイン職人技が融合したK Vintners渾身のシラー、ワラワラの極上テロワールから生まれたダークプラムと燻製肉の複雑な香り、時を経ても色褪せない奥行きある味わいが特別な一本。

ロックンロール魂を宿すワインメーカー、チャールズ・スミスが手がけるK Vintners のシラーは、James Suckling で95点を獲得した傑作で、深みあるジューシーな果実味にブラックベリーやオレンジマーマレード、黒胡椒の複雑さが絡み合う、シルキーでセクシーな逸品です。

ワシントン州コロンビア・ヴァレーの名門ダンハム・セラーズが手掛けるシラー100％で、複数の著名評論家から高評価を受けた逸品。セージやローズマリーの香りに黒い果実が調和し、時間とともに杉や燻製肉の複雑性が広がり、引き締まった酸味と骨格あるタンニンが優雅な熟成を約束します。

ナパヴァレーの最高品質を最高の価値で実現するThe Viceが、完璧な2023年の条件下で生み出した傑作シャルドネ「Elise」は、スパイシーなリンゴとグリルした桃、バニラの香りから茹でたトウモロコシとローストされたヘーゼルナッツの豊かな風味へと優雅に変化し、クリーンでピュアながら完璧なバランスを備えた逸品です。

Wine Enthusiast's 2020 Wine Star Awardを受賞したシャイド ヴィンヤーズのモントレー産シャルドネは、海岸沿いの冷涼な気候が育む華やかなトロピカルフルーツの香りと、リッチさと爽やかさが完璧に調和した逸品です。

ツインピークスのデール・クーパー役で知られるハリウッド俳優カイル・マクラクランが情熱を注ぐワシントン州コロンビア・ヴァレー産シャルドネ100％で、爽やかな酸味と洗練された果実味が心地よい一本です。

ツイン・ピークス出演の映画俳優カイル・マクラクランが手がけるワシントン州発のロゼで、淡いサーモンピンクの優雅な色合いから野生のイチゴ、白ネクタリン、バラの香りが立ち上り、スイカやワシントンチェリー、ラズベリーの複層的な風味が爽やかな酸味とともに洗練された余韻へ導きます。