￥5000～7999 Wines

シチリアの銘醸地ネロ・ダーヴォラで知られるアズィエンダ・アグリコーラ・グルフィによる白ワイン、緑がかった黄色の色合いに硬質なミネラルと柑橘、ナッツのニュアンスが調和し、甘藷のような香りとともに洋ナシ系の余韻を残す一本。

バスク地方の海に面した畑で育つ地ブドウ・オンダラビ・スリを瓶内二次醗酵させたチャコリで、鋭い酸味に瓶内熟成由来の香ばしさが加わった個性的なスパークリングワインです。

標高1,100メートルの単一畑で樹齢100年の地品種から生まれた限定赤ワイン。ブルーベリーやプラムの凝縮した果実味にハーブやスパイスが織り交ざり、複雑で上質な味わいが広がります。

ポルトガルの名門クペシュが手がける単一収穫年のトウニーポートは、茶色みを帯びた赤色が美しく、イチゴなどの赤系果実とドライイチジクの濃密な味わいが長く余韻として残る優雅な逸品です。

黄金の雫という名の銘醸畑ゴルトトレプフェンで房選りされた逸品で、上品な甘味とエレガントな味わいが調和した貴腐ワイン、歴史都市トリアーに息づく慈愛に満ちたリースリングアウスレーゼです。

ラインガウの歴史ある単一畑アスマンズホイザー・ヘレンベルクから生まれた12世紀開墾のシュペートブルグンダーは、凝縮した果実味と奥深い味わいが特徴の一本です。

ラインヘッセン産シルヴァーナ100%のアイスヴァイン。蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘味と、時間とともに現れるスパイス香が織りなす豊かな味わい。特別なひと時に。

Weingut Von Winningの22年産ソーヴィニヨン・ブラン、熟した果実とハーブの香り、上品なミネラル感にいきいきとした酸が心地よく、ほのかなオークの風味がグリルした魚や鶏肉との相性を一層引き立てます。

ハンガリーの名品フルミント種から造られた極甘口トカイアスーで、貴腐ブドウ特有の複雑な風味と濃密でうっとりするような甘味が絶妙に調和した逸品です。

ローストアーモンド、ドライハーブ、ドライアプリコットが香るジョージア白ワイン、調和の取れた滑らかで洗練された味わいはエレガンスに満ちた一本です。

アルメニアの造り手ザオラが仕込む、赤果実とアジアンスパイス、乾燥ハーブが織り成すエキゾチックな香りと新鮮な赤果実の風味が心地よく、細かなタンニンと高い酸がもたらす洗練されたフィニッシュに仄かな石墨のニュアンスが上品に映る赤ワインです。

ステレンボッシュの伝統的なカベルネらしいカシスや黒プラムの豊かな果実味にエレガントでシルキーなタンニンが調和し、フレッシュなフィネス感に優れた余韻が心地よい美しい赤ワインです。