標高1,100メートルの単一畑で樹齢100年の地品種から生まれた限定赤ワイン。ブルーベリーやプラムの凝縮した果実味にハーブやスパイスが織り交ざり、複雑で上質な味わいが広がります。

ポルトガルの名門クペシュが手がける単一収穫年のトウニーポートは、茶色みを帯びた赤色が美しく、イチゴなどの赤系果実とドライイチジクの濃密な味わいが長く余韻として残る優雅な逸品です。

黄金の雫という名の銘醸畑ゴルトトレプフェンで房選りされた逸品で、上品な甘味とエレガントな味わいが調和した貴腐ワイン、歴史都市トリアーに息づく慈愛に満ちたリースリングアウスレーゼです。

ラインガウの歴史ある単一畑アスマンズホイザー・ヘレンベルクから生まれた12世紀開墾のシュペートブルグンダーは、凝縮した果実味と奥深い味わいが特徴の一本です。

Weingut Von Winningの22年産ソーヴィニヨン・ブラン、熟した果実とハーブの香り、上品なミネラル感にいきいきとした酸が心地よく、ほのかなオークの風味がグリルした魚や鶏肉との相性を一層引き立てます。

ローストアーモンド、ドライハーブ、ドライアプリコットが香るジョージア白ワイン、調和の取れた滑らかで洗練された味わいはエレガンスに満ちた一本です。

アルメニアの造り手ザオラが仕込む、赤果実とアジアンスパイス、乾燥ハーブが織り成すエキゾチックな香りと新鮮な赤果実の風味が心地よく、細かなタンニンと高い酸がもたらす洗練されたフィニッシュに仄かな石墨のニュアンスが上品に映る赤ワインです。

ステレンボッシュの伝統的なカベルネらしいカシスや黒プラムの豊かな果実味にエレガントでシルキーなタンニンが調和し、フレッシュなフィネス感に優れた余韻が心地よい美しい赤ワインです。

Sijnn White 2017は心地よいミネラル感と力強いストーンフルーツ、蜂蜜、ナッツが織り成す複雑な香りが特徴で、塩味と熟度の高い果実感、いきいきとした酸とボディのある口当たりが調和した白ワインです。

リンゴの花や張りのある柑橘果実、ナッツ香など豊かなアロマとフレーヤーを備え、引き締まった酸と豊かな果実味、樽のバランスに優れた力強い白ワイン、余韻には上品な塩味が心地よく続きます。

花弁や赤果実、スパイスの複雑でチャーミングなアロマと整った酸が魅力の濁り系ロゼワイン、アルパマンタ・ブレバ2022はボリューム感に優れ、フルーティな長い余韻が心地よく続く一本です。

アルパマンタ・エステートの2017年カベルネ・ソーヴィニヨンは、赤系果実とブラックベリーの豊かなフレーバーにコーヒーや木の皮、ハーブ、スパイスのアロマが広がり、円熟した熟成感と砂のようなきめ細かいタンニンが調和した長い余韻が魅力の上質な一本です。

赤系果実やブラックベリーの豊かなフレーバーにコーヒーと木の皮の香りが重なり、ハーブやスパイスのアロマが心地よく広がる、円熟した優れた熟成感と砂のような上質なタンニンが長い余韻を生み出すカベルネソーヴィニヨン。

タスマニアの爽やかなアロマティックブドウをブレンドした2023年ヴィンテージで、カリンやオレンジの花、青リンゴのフルーティな香りにスパイシーなニュアンスが特徴です。ボリューム感のある味わいに引き締まった酸と心地よい苦味が調和した上質な一本です。