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Domaine Raimbault Pinot

Domaine Raimbault Pinot Pouilly-Fum 2022

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ワイン名(原語) プイィ・フュメ(POUILLY FUME)
生産者(原語) ドメーヌ・ランボー・ピノー 
(DOMAINE RAIMBAULT PINEAU)
原産国・地域 フランス・ロワール
原産地呼称(AOC) プイィ・フュメ(POUILLY FUME)
ヴィンテージ 2022年
ぶどう品種 ソーヴィニョン・ブラン100%
タイプ 白ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
特徴 ※平均樹齢40年
土壌は粘土石灰質、シレックス(※※)

※※シレックス土壌
シレックス土壌とは、ロワール地域でも僅かな面積にしか見られない珍しい土壌。(シレックスとはラテン語で“火打石”を意味します。)
この土壌は「ペクトライト(ソーダ珪灰石)」と呼ばれるケイ酸塩鉱物を含んでいます。このペクトライトは、火打石として使用されたり、石器時代には刃物の変わりとして使用されていた鉱石です。
この鉱物を含む土壌は、特徴的ないぶしたような、フュメ(燻した)香、「火打石」と呼ばれる香りをワインに与えます。

ブドウ栽培においては、極力化学肥料や農薬は使用せず、畑の状況に合わせて対処する、リュット・レゾネを採用しています。