心地よい酸とミネラル感が魅力の、 ハーストの看板白ワイン
熟成はステンレスタンクをメインに、ワインに深みを持たせるために二回使用したフレンチオーク樽を使用。グラスに注ぐと新鮮な青リンゴやネクタリン、クリームブリュレの香りが広がります。リッチな風味を冷涼な気候で育ったシャルドネらしい酸が引き締めており、フードフレンドリーな仕上がりに。爽やかなミネラル感、美しい余韻など、シャルドネ種のブドウの素晴らしい特徴が際立ちます。
This bottling simultaneously presents with easy-drinking appeal as well as with an intriguing depth of personality. The aromatic profile is playful, with perfumed notes of daisies and freshly cut grass layered with a hint of French oak. Its resolute acid profile counters a creamy weight on the mid-palate and frames the presentation as a whole. A versatile companion for a wide range of cuisines, this vintage is well-balanced and should be enjoyed now through 2026.
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