マイケル・ジョーダンのスラムダンクのような感動を目指したカリフォルニアワイン、Jeb Dunnuck90点、The Tasting Panel92点の高評価を獲得。プティ・シラーとジンファンデルの完璧なブレンドが生み出すブラックチェリーと杉の豊かな風味、人生の決めた瞬間に相応しい旨さと飲みやすさを兼ね備えています。

ワインメーカーが「2つの収穫の物語」と称する2022年ヴィンテージ、猛暑と雨による独特の条件下で凝縮感と風味が増したナパ・ヴァレーのシャルドネは、メイヤーレモンや洋ナシの爽やかさとクリーミーな質感でトロピカルフルーツの果実味と酸が見事に調和した一本です。

南イタリアの濃厚な黒果実とスパイスの複雑な香りが特徴のリゼルヴァで、ブルーベリーやプルーンの豊かなアロマに月桂樹やカルダモンなどの上質なスパイスがアフターに心地よく続き、しっかりとしたストラクチャーが魅力です。

ラインガウのメアラインで収穫されたぶどうをブロイヤー醸造所が監修し、同経営ホテルのハウスワインにも選ばれたカジュアルながら充実した味わいのキレのあるリースリングです。

イタリア南部の太陽を浴びたプリミティーヴォ種から造られる、チェリーやラズベリーの赤系果実に加えスパイシーな香りを持つフルボディ赤ワイン。濃厚な干しぶどうやプルーンの果実味がありながら、滑らかなタンニンと心地よい酸味でバランスよく引き締まった洗練の一本です。

ボーグルは6世代にわたり家族で営むアメリカを代表するワイナリーで、プティ・シラーやジンファンデルなどを力強くブレンドしたエッセンシャル・レッドはジューシーで凝縮感のある果実味とベルベットのようななめらかさが特徴のフルボディワインです。

カリフォルニアの伝統とボルドーの素晴らしさを兼ね備えた、クラシック・スタイルのエキサイティングな復活作。ブラックチェリー、ボイセンベリー、プラムの香りにフレンチオークのサンダルウッド香が優雅に調和し、ブラック・カシスと桑の実の豊かな風味に洗練されたタンニンが心地よく響く、滑らかで複雑なフルボディです。

カリフォルニアの冷涼沿岸地域のテロワールをブレンドした、果実味と酸のバランスが秀逸なシャルドネ。ブルゴーニュ的エレガンスにカリフォルニアらしい陽気さを兼ね備え、ジューシーなパイナップルや白桃の香りと、フレンチオーク由来のマジパンのニュアンスが心地よく調和した親しみやすい一本です。

1930年～1950年植樹の古木のみを使用した入手困難なシャトーヌフ・デュ・パプのスター、オーク樽を使わずブドウ本来の果実味を活かしたグルナッシュの凝縮感と程良いタンニンが魅力です。

ジュランソンで突出した実力を誇るドメーヌ・コアペが仕立てた辛口白ワイン、フレッシュで複雑なアロマとスパイスのヒントが特徴で、果実味が口いっぱいに広がり美しい余韻が心地よく続く逸品です。

ナント地区の辛口白ワイン、フレッシュでフルーティな味わいとエレガントな酸がはじける爽やかさが特徴のムスカデ。ロワール河口の風土が生み出す上質な一本です。

フローラルでフルーティな飲み心地の良さが特徴のコート・デュ・ローヌ、グルナッシュを主体にシラーとカリニャンを絶妙に調和させた、17世紀からの伝統を守るドメーヌ・ロッシュの現代的な赤ワイン。

ナパ・ヴァレーのブドウを使い、ステンレスタンク発酵とオーク樽3ヶ月熟成で仕上げたシャルドネ。柑橘系の爽やかな香りとナッツや蜂蜜の豊かな味わいが調和し、お手頃価格ながらリッチな魅力を備えています。

ローヌの赤が有名だからこそ希少なドメーヌ唯一の白、一輪の花を意味する「ラ・フルール・ソリテール」は繊細な花の香りとオーク樽由来の優しい風味が調和した上品な一本です。

モモのシロップ漬けや完熟ライチ、金木犀の魅力的なアロマが立ち上り、程よいボリュームとふくよかさの中に硬質な印象を備え、心地よい果実香が喉に残るゲヴュルツトラミナーです。

アブルッツォの伝統品種モンテプルチアーノを天然酵母で醗酵させたジューシーな赤ワイン。ブラックチェリーのようなフレッシュな果実味が心地よく、程よいタンニンの引き締まりで食事を選ばず楽しめる一本です。

熟したプラムとイチジクジャムの香りに黒コショウのスパイスが心地よく、ふくらみのある果実味と上品さが調和したイタリアンワイン、ほのかなビター感がアクセントとなり食事とのペアリングも楽しめます。

ドイツの名門ワイナリーが手がけるキリッとした辛口ソーヴィニヨン・ブランで、西洋スグリや南国フルーツ、ハーブの香りが豊かに広がり、スリムで爽やかな味わいが特徴です。