ピュリニー・モンラッシェの名手アルノー・アントが仕立てた、最高の一本。花のような香りと研ぎ澄まされた透明感が特徴の逸品で、シャルドネ本来の優美さを余すところなく表現しています。緻密な畑仕事と丁寧な醸造が生み出す酸と果実のバランスは、ブルゴーニュ白の真髄。極めて希少な傑作との運命の出会いをお見逃しなく。

ムルソーの真髄を極めた逸品。シャルドネの潜在力を引き出すため、義父の教えと世界的な醸造家との邂逅を経て確立された独自スタイル。洋梨や蜜蝋の優雅な香りに、研ぎ澄まされた酸が輪郭を与え、飲むたびに畑の個性が息づく。三つ星レストランでも極限定の希少ワイン。

ブルゴーニュの最高峰ピュリニー・モンラッシェから、希少なドメーヌ・アルノー・アントの1.5L。澄み切った果実味と石灰質の清廉な骨格が織りなす、洗練されたシャルドネ。繊細さと複雑性を兼ね備え、若々しい今から長期熟成まで楽しめる逸品です。世界の美食家が求める唯一無二のワイン。

ムルソーの最高峰が放つ凝縮された美しさ。モンラッシェを上回ると評される深い奥行きと、丹念な仕事から生まれる研ぎ澄まされた酸。セラーでの長期熟成を見据えた、唯一無二の逸品です。世界のトップレストランが求める希少な1本。

ブルゴーニュの伝統を尊重しながらテロワールを素直に表現する家族経営ドメーヌの逸品で、1957年植樹の古樹シャルドネから生まれた深みとエレガンスを兼ね備えた1級モルジョ、伊勢海老やフォアグラなど贅沢な食材との相性は格別です。

イタリアンスパークリングワインの伝統を守るサントロが手がけた、フレッシュなアロマと心地よい泡が特徴のエクストラドライ。ほのかな果実の甘さがアロマティックに香り、大切な仲間との乾杯を彩る一本です。

オ・ロサルの風土を映すロウレイロとカイーニョ・ブランコから生まれた香り高く芳醇なワイン。ミネラルとスパイスが心地よく溶け込み、深い奥行きのある果実味が特徴です。

暁の女神イオスにちなむギリシャ神話の物語のように、夜明け前の手摘み収穫で育まれたこのモスカートは、キャンディのようなオレンジピールと爽やかなピーチソルベの華やかな香りが特徴で、口に含むと明るい柑橘系とフローラル風味が余韻に残る、甘く豊かな質感の一本です。

ギリシャ神話の暁の女神に由来する名を持つEOSが、夜明け前の手摘み収穫と持続可能農法で造った2024年シャルドネは、洋梨やベルガモットオレンジの香りにナツメグやトフィーの風味が調和し、フレッシュな酸味と優美な丸みのフィニッシュで、高い熟成ポテンシャルを秘めた上質な一本です。

ギリシャ神話の暁の女神イオスに由来するEOSは夜明け前の手摘み収穫にこだわり、カリフォルニアの最良の冷涼産地から調達した上質な果実でモダンで誠実なワインを実現、ライチや白桃、トロピカルフルーツの香りに包まれた軽やかで爽やかな味わいはグリルした白身魚と好相性です。

太陽の光といい気分が詰まったカリフォルニア産シャルドネで、ゴールデンデリシャスりんご、洋梨、生き生きとした柑橘系の果実香にほんのりバニラが優雅に調和する低アルコール白ワイン、寿司やチャーハン、チーズトルティーヤなど多彩な料理との相性が抜群です。

グアバやパイナップル、グレープフルーツの果実香が弾ける、アルコール9%のヘルシーなカリフォルニア産ソーヴィニヨン・ブラン。軽やかで爽やか、陽気な飲み口は夏のサラダやチーズ、ハワイアンピザと相性抜群で、人生の晴れやかな瞬間を彩ります。

カリフォルニア・モントレーの海風が育む香り豊かなリースリング、柑橘の花とネクタリン、パイナップルやパッションフルーツの果実味が爽やかな酸味とともに広がり、完璧な甘さと清涼感のフィニッシュで心地よくまとまった、あらゆる場面に寄り添う一本です。

ライチの贅沢な香りが一口で広がるカリフォルニアの傑作ゲヴュルツトラミネール、トロピカルフルーツとスイカズラが踊るキリッとした酸味とチャーミングな後味が、サステイナブルな環境で育てられたブドウの力強い個性を引き出した一本です。

Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝くボーグルが手掛けた、キーライムとグレープフルーツの爽やかな香りとピリッとした柑橘の風味が心地よく、シャープで清涼感のある余韻が優雅なカリフォルニアン・ソーヴィニヨン・ブランです。

Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞したボーグルの2023年シャルドネは、冷涼な生育期がもたらす鮮やかなシトラスと摘みたてリンゴの香りに、バニラとクローヴの豊かさが調和し、オーク由来のトースト香が優雅な余韻を引き出す逸品です。

ワシントン・ヒルズの数々の受賞実績から信頼される1988年発売の定番リースリング、キーライムパイのようなクリーミーな口当たりと生き生きとした酸味が特徴で、ネクタリンやスイカズラの香りが心地よく、毎日の食卓に最適な爽やかで繊細な一本です。

ワシントン州の老舗ワイナリー・ウォーターブルックが日本経済新聞で特集されたプレミアムノンアルワイン、完成したシャルドネは瑞々しい樹木の果実とゴールデンデリシャスアップルの香りにオークとバニラが心地よく、甘くない本格的なワイン体験をお届けします。

チャールズ・スミス・ワインズの象徴的なアイコン、カルトブランド「クンフーガール」は白桃と柑橘の香りが心地よく、ミネラル豊かな爽快な酸味とドライなフィニッシュで、スパイシーなラーメンやアジア料理との相性が抜群の一本です。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが造る、柑橘の花とカンタロープメロンの香りにみずみずしい洋梨とレモンの爽やかさが心地よく、中盤の重みと心地よい酸味が食事を引き立てるシュナン・ブラン。