ギリシャ神話の暁の女神イオスの名を冠し、夜明け前の手摘み収穫にこだわるカリフォルニアの実力派EOSが、2022年の猛暑による凝縮した極上のブドウで仕立てたピノ・ノワール。ドライ・ストロベリーとプラムの香りから、チェリーとスパイスの複雑な味わいへと広がります。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの霧と温暖さが生み出す絶妙なバランスで、複数の優良畑をブレンドした2023年ヴィンテージは、ブルゴーニュスタイルの構造感と樽熟成による豊かな表情を兼ね備えた上質なシャルドネです。

レイク・カウンティの高標高畑で20世紀初頭に栽培されていたプティット・シラーを復活させた傑作で、冷涼な2023年ヴィンテージは完熟プラムとブラックベリー、チョコレート、バニラスパイスが調和した濃厚な果実味と13.5度の低アルコール設計により食事と一体となる究極の赤ワインです。

パーカーポイント94点を獲得した、フィリポナが1522年の家族定住を記念して造るグラン・クリュ・キュヴェ。アイ村の名高い「ル・レオン」畑のブドウを中心に、約8年の長期熟成で仕上げた逸品。シトラスとアーモンドの香り、クリーミーな口当たりと洋ナシの完熟感、花やハーブの優雅な余韻が特徴です。

Wine Enthusiast TOP100 BEST BUYS 2011第1位に輝いた、ドライとスイートの中間に位置する絶妙なリースリング。ジャスミン、洋ナシ、アプリコットの香りと、切れの良さと甘さのバランスが見事で、スパイシーな料理から豊かな食事まで幅広くペアリング可能な一本です。

ワインスペクテイター誌でTOP10入りを果たし、平均94点の高評価を獲得するモリードゥーカーの頂点に立つシラーズ、ベルベット・グローブ、ブラックプラムやブルーベリーの濃厚な果実味にアニスの香りが交わり、溶けたチョコレートのような滑らかな口当たりが正確なストラクチャーと完璧なバランスで甘草とオールスパイスの余韻へ。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るなら、ストルプマンのブドウで」と醸造家たちから称賛されるバラード・キャニオンの造り手が手がけた2022年シラーで、スモーキーなスパイスとベリーの香りに潮風が溶け込み、クリーミーでこっくりとした余韻が心地よい一本です。

ソノマ・コーストの伝説的ワイナリーの最高峰、ロバート・パーカー97点獲得のピノ・ノワール。ザクロとラズベリージャムの華やかな風味、シナモンやドライセージのスパイス感が心地よく、滑らかなタンニンと引き締まった酸のバランスで長く優雅な余韻へと導きます。

ソノマ・コースト産ピノ・ノワールの巨匠ロス・コブが手掛け、ヴィナス96点・パーカー94点を獲得した傑作、レッドチェリーとブラッドオレンジの魅惑的な香りにチョーキーな質感と鮮烈な酸を備えた上品な一本、若々しい活力とスパイシーな長いフィニッシュが織りなす複雑味が今飲んでも数年熟成させても楽しめます。

ソノマ・コースト発、ブルゴーニュの醸造家からも高く評価されるロス・コブが手がけるピノ・ノワール、パーカー96点・デキャンター95点を獲得した傑作です。赤いベリーやミント、ラベンダーの爽やかなアロマにチョーキーなミネラル感と美しい骨格が調和し、2035年までの長期熟成にも対応します。

カリフォルニアの名門ビエン・ナシード・エステートが仕立てた、グルナッシュ主体のエレガントな赤ワイン。ブルーベリーとセージが香り、ザクロの風味に鮮やかな酸となめらかなタンニンが調和。Robert Parker Wine Advocate 96点の秀逸な仕上がりで、2030年まで優雅に熟成する傑作です。

ワイン・スペクテイターで連続「TOP100」に選ばれたディヴ・フィニーが手がけるナパの歴史ある畑から、Robert Parker Wine Advocate94点を獲得した傑作ジンファンデルブレンド。130年以上守られた老樹が生み出すジューシーなラズベリーと熟したプラムに、トーストしたオークの香りが心地よく調和し、バランスの取れた酸とタンニンが上質な余韻へ。

パソ・ロブレスの注目の醸造家アンソニー・ヨントが手掛け、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイトで96点を獲得したローヌ系品種のブレンド、ブルーベリーとラズベリーの芳醇な香りにミネラルの優雅さが広がる赤ワイン。

パソ・ロブレスの若き革新者が生み出した傑作で、Jeb Dunnuck97点、Robert Parker Wine Advocate94点を獲得したDirt Worshipper。シラーを主体にした複雑なアロマと、ブラックベリーの果実味にホワイトペッパーやダークチョコレートが調和する、リッチで長い余韻が魅力の一本です。

パソ・ロブレスの注目若き醸造家アンソニー・ヨントが手掛け、Wine Enthusiast96点、Robert Parker95点を獲得した傑作です。スミレや鉛のアロマにブルーベリーやダークチョコレートが重なり、ジビエの野性味とエレガントなタンニンが織り成す複雑な味わいは長い余韻で静かな力強さを物語ります。

ワイン・スピリッツの「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたホワイトホール レーンの傑作で、チェリーコーラやダークチョコレートの魅力的な香りと凝縮感のある果実味、長くふくよかなタンニンが調和し、15～20年の優雅な熟成が期待できるナパの逸品です。

ブルゴーニュの造り手からも信頼されるロス・コブが手掛ける、ソノマ・コースト産シャルドネ。Jeb Dunnuck 94点獲得。活力に満ちた酸味と塩味が特徴で、凝縮感と気品を備えた骨格が上質な品格を放つ逸品です。

カリフォルニアの名門ビエン・ナシード・エステートのピノ・ノワール、評論家から絶賛されたJeb Dunnuck96点、Vinous95点を獲得した逸品で、紅茶やマンダリンオレンジの華やかなアロマ、フレッシュなチェリーと焦がしたキャラメルが複雑に調和し、今後さらなる熟成の可能性を秘めた上質な一本です。

ナパ・ヴァレーの名門ロンバウアー ヴィンヤーズが40年以上にわたり高く評価されるワインを生産し、このカベルネ・ソーヴィニヨンはDecanter93点、Wine Spectator92点、Robert Parker91点を獲得し、ブラックベリーとカシスの凝縮した風味と絶妙なバランスの酸、素晴らしく長い余韻で魅了します。