チリのセントラルヴァレーで、ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを手がけた名醸造家パスカル・マーティ氏が立ち上げたヴィニャマーティ。カベルネ・ソーヴィニョン、カルメネール、シラーのブレンドで、濃厚で奥深い赤ワインです。

ストリートアートとワイン造りの類似性にインスピレーションを受けたイントリンジックの傑作で、通常より9ヶ月間の長いスキンコンタクトにより予想だにできないシルキーさと層の深みを実現し、ブラックチェリーにハーブや花の香りが重なるグリルした肉との相性抜群のカベルネ・ソーヴィニヨンです。

バチェロレッテ撮影舞台の高級ワイナリーが手がけた6本セットで、ロゼはカリフォルニアワイン金賞受賞、スパークリングはベストメイカー賞受賞のSandhu氏監督によるシャンパーニュ製法の逸品、結婚したカップルも誕生した幸せを呼ぶワイン。

セヴェンヌ山脈の寒暖差が生み出す鮮やかな果実味と透明感、有機栽培ブドウを無濾過で瓶詰めした自然派ロゼは爽やかな酸味で地中海料理にも和食にも相性抜群です。

カリフォルニアの家族経営ワイナリーが手摘みした有機栽培シラーを天然酵母で丁寧に仕込み、スパイスやダークチョコレートの香りと凝縮した果実味、豊富なタンニンが特徴の味わい深い一本、焼肉や四川料理とも相性抜群です。

17世紀からケランヌで葡萄栽培を続けるロッシュ家の平均樹齢50年有機農法の畑から、黒系果実とスパイスの香りに凝縮感とエレガントなタンニンが調和した南ローヌの優雅な赤ワイン。

セヴェンヌ山脈の昼夜の寒暖差が生み出す、サンソーとシラーのブレンドによる無添加ロゼスパークリング。ラズベリーや赤い果実の香りに微かなハーブやミネラルが心地よく、自然な果実味と生命力が弾ける複雑な味わいです。

ローヌ北部の銘醸地クローズ・エルミタージュで、35haの自社畑を持つドメーヌが手摘みブドウをコンクリートタンクで丁寧に発酵させ、フードル樽で10～12ヶ月熟成させた逸品で、バラと黒胡椒の香りに心地よい滑らかなタンニンと冷涼感が特徴です。

ジゴンダスの本質を知るための基準となる1本、名門ファミーユ・ペランが誇る単一畑クロ・デ・トゥレルから造られた南ローヌの傑作。力強さとエレガンスが高い次元で両立し、黒系果実とスパイスの豊かなアロマ、きめ細かなタンニンが織り成す奥行きある味わいは長期熟成にも適したクラシックな逸品です。

クレア・ヴァレーの名門ジム・バリーが造るシラーズ×カベルネの王道ブレンド、バリー家兄弟の哲学を体現したクラシック・シリーズで、シラーズの豊かな果実味とスパイス感にカベルネの骨格が調和し、ステーキやバーベキューなど肉料理との相性が抜群です。

カリフォルニアの優良ピノ・ノワールをお手頃価格で実現したThree Thieves。フレッシュな果実味と洗練された酸が心地よく、日常使いとは思えない複雑性と構造を備えた一本です。

ワシントン州ワラワラの家族経営ワイナリー、ダンハム セラーズの25周年記念ヴィンテージ。プラム、ベーコン、シガーの魅惑的な香りにブラックベリーやスパイスが調和し、柔らかい飲み口とまろやかなタンニンが複雑なフレーバーを長く引き出す秀逸なシラーです。

チリの有機栽培ブドウのみから造られた高品質ワイン、ブラックカシスとチェリーのアロマに樽香やスパイスが心地よく、丸みのあるタンニンと複雑性が備わり、ローストした赤身肉や煮込み料理、熟成チーズとの相性も抜群の1本です。

ワインエンスージアスト誌で世界のTOPワイナリー100に15回選出され、オーナーが業界で最も影響を与える人物に選ばれたL'Ecole No 41のシラーは、ワシントン州の理想的なテロワールを表現するフルボディワインで、ブラックベリーやスパイスの複雑な香り、ベルベットのような滑らかなフィニッシュが特長です。

セギュレ村のブドウのみを使用した滑らかな口当たりと柔らかい果実味が特徴で、長い余韻に熟成の良さが感じられるコート・デュ・ローヌ・ヴィレッジです。

ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞した南仏の名生産者による、チェリーやザクロのアロマが華やかに香るフレッシュなロゼワイン。低価格ながら高品質で、瑞々しいフルーツの果実味と長い余韻が心地よく広がります。

M Chapoutierが南フランスのリュベロンで造る、カシスやブラックベリーの繊細な香りを持つエレガントな赤ワイン。シルキーなタンニンとフレッシュな味わいが心地よく、仔牛のソテーやローストチキンなどとの相性も抜群です。

ハリウッド俳優カイル・マクラクランが造るワシントン州ヤキマ発祥の高得点ワイン、2019年のベビー ベア シラーは濃密な色合いとスミレやブラックベリー、カシスの魅力的なアロマ、風味豊かなオリーブのタプナードと甘いスパイスが織り成す複雑さが特徴です。

ハリウッド俳優カイル・マクラクランが2005年から造り続ける高得点量産中の逸品、ベイビー・ベア・シラー2018は、野生のブラックベリーとスパイシーな香り、シルクのようなタンニンと鮮やかな酸が織りなす傑出したヴィンテージワインです。

ナパ・ヴァレーを含むカリフォルニア全土の厳選ブドウをブレンドし、複雑な味わいとバランスの取れた仕上がりを実現したプレミアムワイン。ダークフルーツやチョコレート漬けベリー、ドライハーブやスパイスの香りが重層的に広がり、長年ナパ・ヴァレーで醸造に携わったマスターメーカーの手腕が光る一本です。