¥8,000~ Wines
ポイヤックの丘陵地に建つ格付けシャトーが生み出す、深紫色の傑作。ブラックベリーと杉の香りが調和し、上質なタンニンと爽やかな酸が複雑な味わいを織りなします。歴史と気品を備えたクラシックなボルドーの真髄を味わえる一本です。
ポムロール随一の名門シャトーのセカンドラベル。ブラックチェリーとブルーベリーの深い果実香に、優雅なお香のニュアンスが織り交ざります。ミディアムボディながら鋭い酸が心地よく、滑らかで官能的な味わいが特徴。飲み頃を迎えた2014年ヴィンテージをお手軽な価格で堪能できる逸品です。
ローヌ白ワインの巨匠が仕立てるコンドリュー。ヴィオニエの華やかさが際立つ逸品で、アプリコットや白桃、優雅な花の香りとハチミツの甘い余韻が特徴です。フレッシュさとボリューム感のバランスが秀逸で、スパイシーなニュアンスが深みを演出。冷やして前菜や真鯛との相性が完璧です。
ブルゴーニュ南部の一級畑から生まれたエレガントなピノ・ノワール。有機栽培で大切に育てたブドウを伝統的な全房仕込で醸造し、ミネラル感と黒系果実の奥行きが見事に調和した逸品。今飲んでも熟成させても楽しめる、本格派ワインの魅力をご堪能ください。
ローマ時代の歴史を持つセイシュエルの丘で、伝説のテロワールを再興した北ローヌの傑作。ピュアなシラーから立ち上る黒系果実の香りと、ミネラル感が心地よく調和します。ローヌ河がもたらす独特の微気候で完熟したぶどうは、エレガントで凝縮度の高い赤ワイン。アペロやカジュアルディナーに最適です。
シャサーニュ・モンラッシェの名門ピヨ家による、ピノ・ノワールのピュアな果実味溢れるブルゴーニュ・ルージュ2023、赤系果実のみずみずしさと滑らかなタンニンが特徴で今から十分に楽しめます。
よく熟れた柑橘系の果実や白い花、スパイス香が共存する芳醇で複雑な香りと、硬質で繊細な酸が全体を引き締めるアタックのしっかりした厚みのある味わいが特徴のプイイ・フュイッセ一級畑のワインです。
グラーヴの格付けシャトー、スミス・オー・ラフィットのセカンド・ワインで、メルローの比率を高めることでエレガントさと果実味を引き出し、飲みやすさを実現した2019年ヴィンテージです。
シャブリの名門ドメーヌが4世代守り続けた1級畑ヴァイヨンの古木から造られた、ミネラル豊かで深い味わいの上質白ワインです。
ドイツ・ファルツの名門オリバー・ゼターが手掛ける、ソーヴィニョン・ブラン100%のカビネット。青リンゴやハーブの爽やかな香りと、程よい甘さが特徴の中甘口白ワインです。
Martin Wassmerのセレクション・ヴァスマーは、小樽での発酵・熟成により樽のニュアンスと品種の果実味が調和した、バランスの取れた柔らかな白ワインです。
アルザスの名門生産者カーヴ・ド・リボヴィレがリュット・レゾネで丁寧に育てたゲヴュルツトラミネール100%、素晴らしい香りはそのままアペリティフやエキゾチック料理との相性も抜群な2020年ヴィンテージ。
ブルゴーニュのオート・コート・ド・ニュイで造られたシャルドネ100%の白ワイン、ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエの2022年ヴィンテージです。冷涼なテロワールが生み出す優雅な味わいをお楽しみください。
ニュージーランド マールボロの優良生産者ミスティ・コーヴによる、ソーヴィニョンブラン100%の2022年ビンテージ。爽やかさと複雑性を兼ね備えた白ワインです。
ロワール地方の銘醸地サンセール最良のシレックス土壌に位置する古樹区画から生まれた、凝縮感と際立った個性が魅力のソーヴィニヨン・ブラン、黄色系果実と上品なスパイシーさの調和が洗練された白身魚料理と相性抜群です。
世界最高甘口ワインに選出された造り手が手摘み選別で厳選したシュナン・ブラン100%は、アプリコットとバニラの香りが優雅に広がり、濃密でまろやかな余韻が極上です。
ニュージーランド・セントラル・オタゴの冷涼な畑で手摘み収穫、天然酵母で醸造されたピノ・ノワール。スパイシーな赤い果実と野生の花の香り、ドライ・ハーブのニュアンスが女性的でしなやかなテクスチャーに調和し、素晴らしいテンション、活力、凝縮感を備えた上質な余韻が魅力です。
ロバート・パーカーが選ぶ世界の最高峰ワイナリー156に選出されたアルタディの傑作で、ギア・ペニンで97点を獲得した2012年ヴィンテージ、濃厚で凝縮感のあるテンプラニーリョが生む力強くもエレガントなリオハです。