￥8,000～ Wines
サンタ・ルシア・ハイランズの伝説的ピゾーニ・クローン葡萄を、ピゾーニ・ファミリーが3つの自社畑から厳選したピノ・ノワール、完熟チェリーとバラの華やかさに繊細なスパイスが調和し、リッチながら優雅なタンニンで即飲みから10年熟成も推奨される逸品です。
ナパ・ヴァレーの銘醸3地区ハウエル・マウンテン、ラザフォード、セント・ヘレナのブドウを厳選ブレンドした究極のナパカベで、ブラックベリーやダークチョコレート、モカの複雑な香りとベルベットのような滑らかなタンニンが調和した、骨格あるエレガントな一本。
サンフランシスコクロニクル紙「ワインメーカー・オブ・ジ・イヤー」受賞、ワインスペクター年間TOP100に選出された醸造家ビビアナが手がけるロシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ・ノワール、赤系果実とバラの優雅な香り、シルキーなタンニンと爽やかな酸のバランスが秀逸な傑作です。
マスター・オブ・ワインの資格を持つ天才ワインメーカー、モーガン・ピーターソンがパーカーポイント100点を獲得した同シリーズの2023年版で、ワインスペクテーター誌TOP100選出の名門ベッドロック・ワインズが造るカリフォルニア古樹ジンファンデルを主体とした複合品種赤ワイン。
ナパ・ヴァレーの山岳カベルネの第一人者ロコヤが、マウント・ヴィーダーの個性を見事に表現した2021年ヴィンテージ、凝縮したブラックベリーとスミレの香り、火山性土壌とサン・パブロ湾の冷風が生み出すミネラル感が長く印象的な余韻へと続く傑作です。
ナパ・ヴァレーの山カベ第一人者ロコヤが、火山性土壌のダイヤモンド・マウンテンから造る2021年は、ハックルベリーや完熟ブラックベリー、グラファイトとタバコのニュアンスが調和し、球体のように包まれた豊かなタンニンが印象的なプレミアム・カベルネです。
ナパ・ヴァレー山岳カベルネの第一人者ロコヤが、1874年から続くスプリング・マウンテンの歴史的テロワールを表現した逸品で、バラの花びらとカシス、ミネラルが優雅に広がる2021年ヴィンテージです。
ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュとなる畑」と見いだされたフォート・ロス・シーヴュー産ピノ・ノワール、ゴールデン・ミーンがVinous95点獲得、バラ、クランベリー、アマレーナチェリーの華やかな香りとしなやかな口当たりが調和した傑作です。
ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュ」と称される伝説の畑から、98点の高評価を獲得した2022年ピノ・ノワール。チェリーとラズベリーの華やかさにベルガモットと森の下草のニュアンスが複雑に重なり、10年以上の熟成ポテンシャルを秘めた生き生きとした1本。
パーカー、ワイン・スペクテーターで高得点を叩き出すスター・ワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウンが手掛けるナパ・カベルネで、新畑ブレンドにより濃密で凝縮した果実感とバランスの良さを兼ね備え、黒鉛や土のニュアンスを伴ったベーキングスパイスと青系ベリーが調和した逸品です。
スター・コンサルタント、フィリップ・メルカが妻シェリーと手がけるメルカ・エステーツの傑作シラー。パソ・ロブレスながらフランス北ローヌのエルミタージュを想わせる気品溢れる造りで、ダークチェリーやプラムの深みのある果実にドライハーブと樽のニュアンスが重なり、長い余韻と柔らかで生き生きとした味わいが秀逸です。
パーカーとワイン・スペクテーターで高得点を叩きだす気鋭のワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンが妻との名を冠したリヴァース・マリー渾身のナパ・カベルネで、ミント、ユーカリの爽やかな香りに黒クルミやカシスの深い味わい、甘やかで心地よいタンニンが秀逸です。
ワイン評論家アントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と評した、アメリカでも入手困難なリース・ヴィンヤーズの傑作シャルドネ。ブルゴーニュスタイルを追求し、ビオディナミ農法とドライ・ファーミングで栽培した葡萄から生まれた、土壌由来のミネラルと生き生きとした酸が調和する複雑で奥深い味わい。
レアムセラーズの2024年フィデリオは、鮮やかで生き生きとした仕上がりで、ファレラ・ヴィンヤードのテロワール卓越性と白ワイン醸造の精緻な技術が表現された逸品です。熟したトロピカルフルーツからフレッシュな果実の風味が幾重に重なり、明るくはつらつとした酸がもたらす爽やかさとスパイスのニュアンスが調和し、ナパ・ヴァレー産ソーヴィニヨン・ブランの最高峰を堪能できます。
ワイン評論家アントニオ・ガローニに「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と言わしめた、アメリカでも入手困難なプレミアム・ピノ・ノワールの新星リース・ヴィンヤーズ。ブルゴーニュ的な複雑なアロマと十分なミネラル、力強さとしなやかさが調和した秀逸な一本です。
サンタ・ルシア・ハイランズの伝説的ピゾーニ・クローン畑から生まれたルチアのエステート・シャルドネは、3つの自社畑が織りなす見事なハーモニー、はつらつとした酸とリッチな奥行きが調和し、グレープフルーツピールと洋梨の爽やかさにバニラのニュアンスが優雅に寄り添う逸品です。
カリフォルニアのグラン・クリュ畑ピゾーニから僅か4樽のみの希少なシャルドネ、白桃やネクタリン、砕いた石の香りが優雅に広がり、シャープな酸が心地よく引き締める上質な味わいは今すぐも10年以上の熟成もお楽しみいただけます。
ナパ・ヴァレーの名門シニョレッロ・エステートが造る完璧なシャルドネ。98点の高評価を獲得した本キュヴェは、レモンメレンゲや白桃、蜂蜜の魅力的な香りと、リッチで凝縮した味わいが織りなす傑作で、酸とのバランスも秀逸、長い余韻で将来の成長が約束されています。
フィネスとパワーが揃った完璧な例として96ポイントを獲得したシニョレッロの最高峰、ダークフルーツとカシス、黒鉛の優雅な香りが立ち上り、樽のニュアンスと調和した複雑で深い味わい、今も十分に楽しめ長期熟成も期待できるナパ・ヴァレーの傑作カベルネです。
サンタ・ルシア・ハイランズの伝説的ピゾーニ・クローンから生まれた、ピゾーニ・ファミリーが3つの自社畑で育むピノ・ノワール、稀にみる遅い収穫期がもたらした活力と純粋さ、赤ラズベリーやダークチェリーの生き生きとした香りと柔らかなタンニンが織りなすクラシックな逸品です。