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The Vice

The Vice Cabernet Sauvignon Batch #105 “The Hostage 2.0” 2019

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2019年は16のナパ・ヴァレー・サブAVAのうち12の単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを造りました。

ホステージ2.0は2019年ヴィンテージ最後のカベルネ・ソーヴィニヨンのリリースです。

華やかに香る、赤いベリー、秋のスパイス、バラのアロマが支配的。

口に含むとカシスと真っ赤な砂糖漬けチェリーのジューシーな香りが大きく広がります。

フィニッシュは滑らかでスパイシー、レッド・ホット・チリ・ペッパー、シナモン、アニスのニュアンス。

ナパ・ヴァレーのオークノール地区の南東端に位置するナパ・グリーン認証の畑のブドウを使用。

暑すぎず寒すぎずの完璧なマイクロ・クライメイトが果実の発育を促し、鮮やかな個性とエレガンスを持つカベルネを生み出します。

オークノールの詩の様なヴィンテージ。

生育期にはたっぷりと雨が降った後、極端な熱波のない長く温暖な夏が穏やかに終わりました。

収穫はスムーズで、素晴らしく将来を期待出来るものでした。

最高品質のナパを最高の価値で・・・The Vice: 背徳感、悪習慣―後ろめたい喜びをもたらすもの、やりすぎると体には悪いけれど、やりすぎないと幸せともたらすもの、幸せで生産的な人生を送るために必要なもの・・・ワインこそが私のVice。

ザ・ヴァイスは、ナパ ヴァレーの高品質なワインを小ロットで造るブランドです。

ブドウ品種と産地を最高に表現する畑から、手作業により厳選された単一ブドウ品種でワインを醸造しています。

このブランドは、情熱的な人々、サステイナブルな農業、ワイン産業における専門知識、そして現代の消費者の嗜好に対する理解から生まれました。

オーナーであり、チーフワインメーカーのマレック・アマローニは、モロッコ生まれで医学の道を進むも、自身の情熱がワインに向かいました。

ニューヨークでの厳しい生活を経て、ワイン業界での成功を収めた彼は、ワイン造りの夢を追い求め、2013年に最初のヴィンテージをリリースしました。

彼自身が畑から手に入れたブドウをトラックで運び、手作業で破砕から瓶詰め、そしてデザイナーである妻のトリと共にラベルデザインも行っています。

また2023年にはナパヴァレー・ヴィントナーズの理事会メンバーに最年少で任命され、今後が最も期待されるナパの生産者の一人として卓越した品質のワインを、最も魅力的な価値で提供することに真摯に取り組んでいます。