VINA ROBLES

カベルネ・ソーヴィニョン / Cabernet Sauvignon

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  • 通常価格 ¥4,200
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ヨーロピアンスタイルとカリフォルニアスタイルの融合

ヴィーニャ・ロブレスは、パソ・ロブレスの地に目を付けたオーナーのハンス・ネス氏によって、1996年に創設されました。

レストランなどを経営していたハンス・ネス氏は、ボルドーワインのコレクターとして有名であり、誰よりもワインへの強い情熱を持っています。

ワインメーカーにCH.ペトリュスでキャリアをスタートさせたケヴィン・ウィレンボルグ氏を迎え、故郷であるヨーロッパの伝統とアメリカの革新を併せ持った、バランスの 良いワイン造りを行っています。

ワインについて:

パソロブレスに所有するフエルフエーロ畑とクレストンバレー畑の2か所の葡萄を使用。エル・ポマール地区とジネシオ地区の境に位置する下層土が石灰岩の丘陵の畑で午後にはテンプルトンギャップ方面から吹き込む穏やかな太平洋からの微風に恵まれる。

クレストンバレーは、景観に恵まれた高台の南向きの畑で粒子状の石灰岩を含む浅層土壌から成る。大部分のワインはフランス産オーク樽で(一部は複雑さを加えるためアメリカ産とハンガリー産オーク樽)8か月間熟成。

補助品種のプティ・ヴェルドをブレンドした後さらに12か月間樽熟成。カシス、ダークチェリー、モカやヒマラヤスギの香り赤色果実のフレーバーに滑らかなタンニン。

ブレンド構成/Blend Composition:

  • カベルネ・ソーヴィニョン Cabernet Sauvignon
  • プティ・ヴェルド Petite Verdot

内容量 750ml アルコール度数 14%