スポッツウッドのクラシックなスタイルのソーヴィニヨン・ブランは、1984年から生産を開始しました。ワインライターのカレン・マクニールは、「スーパー・ソーヴィニヨンズ」と言う言葉でこのワインを表現し、この高貴品種であるソーヴィニヨン・ブランの中でも世界最高クラスの希少なワインと解説しています。スポッツウッドのクラシックなスタイルのソーヴィニヨン・ブランは、1984年から生産を開始しました。ワインライターのカレン・マクニールは、「スーパー・ソーヴィニヨンズ」と言う言葉でこのワインを表現し、この高貴品種であるソーヴィニヨン・ブランの中でも世界最高クラスの希少なワインと解説しています。スポッツウッドはナパ・ヴァレーのセント・ヘレナ西端に位置する家族経営のワイナリーです。ナパのワイナリーとしては最初に有機栽培を始めたワイナリーの一つとして、1985年以来、この土地の世話役として母なる大自然と共存してきました。1992年にはCCOF（CaliforniaCertifiedOrganicFarmers)認証を受け、敷地には115本のオリーブの木やコルクの木等様々な植物が生い茂っています。
ミッション：
テロワールとヴィンテージを尊重し、個性的で洗練されたスタイル、つまり、世界の偉大なワインエステートと肩を並べるにふさわしいワインを一貫して造ることです。
歴史：
この46エーカー（約19ha）のエステートは、1882年にジョージ・ショーネワルドによって設立され、彼のビクトリア様式の邸宅がラベルに描かれています。スポッツウッドは、アルバート・スポッツ夫人によって命名され、1972年にメアリー・ウェーバー・ノヴァクとジャック・ノヴァク博士が購入するまで、この土地を所有していました。ノヴァック・ファミリーは家を改築し、禁酒法前のままだった畑を植え替えました。
1977年にジャックが急死した後、メアリーは2人の共通の夢を実行に移し、スポッツウッドのデビューとなるカベルネ・ソーヴィニヨンを生産し、その年はエステート設立からちょうど100年後の1982年でした。
そして現在、スポッツウッドは、WineAdvocate誌で100点を複数回取るなど、自社畑で栽培される非常に優れたカベルネ・ソーヴィニヨンで有名なワイナリーとなりました。ワイン：
最高の品質を保持するために、少量生産に徹しています。商品はエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、リンデンハースト、フィールド・ブックの4種類のみです。目標は、卓越しバランスの取れ、骨格、エレガンス、一貫性、そして熟成能力を備えたワインを造ることです。そして、私達の哲学は、「畑に敬意を払う」ことです。
自社畑：
40エーカー（約16ha）の自社畑は、ワイン用ブドウの栽培に理想的なテロワールを持っています。
サルファー・クリークの扇状地の頂点に位置し、砂質粘土ローム主体の沖積層で、水はけが良い土壌です。マヤカマス山脈とスプリング・マウンテンの間には暑さを和らげる涼しい海風が流れ込みます。熟練した4人が手作業で手入れをし、最高品質のワイン用ブドウを栽培しています。そこで栽培されている主要なクローンの一つは「スポッツウッド・クローン」と呼ばれるほど高い評価を受け、ナパ・ヴァレーでも数少ない畑でしか栽培されていないクローンです。
土地の世話役：
私達はワインだけでなく、ビジネスのすべての面においてバランスと優美さ、誠実さ、そして品質を追求しています。敷地内には、バードボックス、太陽光発電装置、鶏舎、ミツバチの巣箱が点在し、環境と地域社会への配慮を常に改善するよう努めています。
現在では、CCOFの他、ビオディナミ農法のDemeter、BCorp、ROC（RegenerativeOrganicCertified)の認証を得ています。