このワインは、シャルドネそのものの個性を表現するために樽熟成をさせずに造りました。ステンレスタンクのみで醸造されたこのシャルドネには、パイナップルやメロン、メイヤー・レモンの生き生きとした香りがあります。また、シュール・リー熟成由来のクリーミーで滑らかな味わいを後味に感じます。フレッシュ感溢れるキレのあるフィニッシュは様々な食事と相性がよく、前菜やシーフード、野菜のグリルや、スパイシーなメキシコ料理やインド料理等と良く合います。サクラメント・デルタに位置する近年注目のクラークスバーグAVAのブドウを中心に、カリフォルニア州のシャルドネ名産地のブドウ豊富な日照量を持つカリフォルニアはブドウ栽を使用しています。培に最適な土地で、この「ゴールデン・ステート（カリフォルニア州）」は世界の偉大なワイン生産地に肩を並べる、アメリカのワインのメッカになりました。カリフォルニアには100を超える政府公認ブドウ栽培地域（AVA）があり、面積は50万エーカー（20万haにもおよび、多様なブドウ品種が栽培されています。シャルドネやピノ・ノワールは霧が立ち込める冷涼な沿岸地域で栽培され、一方内陸の暖かい地域には、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・シラー、ジンファンデル、ソーヴィニョン・ブランが好む完璧な環境があるのです。タバコをふかしている水鳥のラベルがユニークなスモーキング・ルーン。これらワインは、美味しいワインは気軽に楽しめれば良い、と言うドン・セバスチャーニ＆サンズのポリシーから生まれました。ドン・セバスチャーニが好きな葉巻と、彼の父であるオーガストが愛した水鳥を組み合わせて造り上げたセバスチャーニ・ファミリーお気に入りのワインです。それぞれの品種に相応しい産地で品質の高いブドウを探し、リーズナブルな価格で品種の個性をいかんなく発揮したバリューワインです。