※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1〜2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。※商品によってはヴィンテージが変わっている場合があります。気になる方は一度メールにてお問い合わせください
センシーズのスタンダードAVAキュヴェ。幾つかの畑をブレンドになるが、主な畑は、ダットン・ランチがウエスト・ソノマ・コースト各所に所有するいくつかの畑の中からヴィンテージによって選抜。ラズベリーやレッドチェリーの香りがグラスから飛び出す。ほのかなスパイス感が奥行きを与える。穏やかな酸ときめ細かなタンニンが調和し、上品な輪郭とともに、しなやかな味わいを描いている。
生産情報
醸造
仏産樽(新樽率10%)にて12か月熟成
畑情報
主な畑は、ダットン・ランチがウエスト・ソノマ・コースト各所に所有するいくつかの畑の中からヴィンテージによって選抜。
ダットン・ランチはソノマ・コーストに500ha,80以上の畑を持ち、自社醸造すると共に、限られた著名ワイナリーに葡萄を販売する。センシーズもその一つ。
2022年には、シングル・ヴィンヤード・ワインとしてリリースするMCM88の畑（ペリー・ランチ/旧キーファー・ランチ）のポマール・クローンの葡萄もブレンドされ、ペリーランチらしい華やかさと凝縮感を加味している。
センシーズでは、それぞれの畑の自然で明確な個性の表現を目指し、葡萄畑こそが最大の資産であると考える。ワイン造りにおいて最重要点は、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求することである。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 産地 | カリフォルニア |
| アペラシオン | ノーザン・ソノマ |
| ワイナリー | Senses wines |
| ヴィンテージ | 2022 |
| 色 | 赤ワイン |
| ぶどうの品種 | ピノ・ノワール 100% |
| アルコール度数 | 14.4% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |