Senses wines Pinot Noir Day One Sonoma Coast 2022

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マイルスの両親が1988年に購入。オキシデンタル北の郊外に位置し、チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの西隣にある。現在はリトライ、フラワーズ、ゲーリー・ファレル、リヴァース・マリーに販売されている。センシーズではこの畑から初めてワインを造ったことから「デイ・ワン」と命名。元パーカー・トッド・コムの評者リサ・ペロッティ・ブラウンはエレガントで華やかに香り立つこのワインを「最高のシャンボール・ミュジニーの様だ」と評している。フレッシュでピュアな味わいはよりコンパクトで引き締まっており、繊細なタンニンとフレッシュな酸、オレンジの皮、お香、小梅のニュアンスが口中に広がる。

生産情報

醸造

仏産樽(新樽率30%)にて10か月熟成

畑情報

ヒルクレスト・ヴィンヤード

マイルスの両親カールトン・ブリッグスとリサ・ローレンスが1988 年にこの土地を購入。オキシデンタル北の郊外に位置し、チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの西隣にある。

ウエスト・ソノマ・コーストでシャルドネが最初に植えられたが、その後ピノ・ノワールに改植。

葡萄はリトライ、フラワーズ、ゲーリー・ファレル、リヴァース・マリーに販売されている。

センシーズではこの畑から初めてワインを造ったことから「デイ・ワン」と命名している。

土壌は砂質が堆積したゴールドリッジで、表土は浅く岩が多く含まれる丘の上にあり、日当たりがよく、ほぼ毎晩霧に包まれる。

海からわずか16kmしか離れていない為、適度な酸味、華やかな果実味、香りは沸き立つように素晴らしい。

2005年植樹のピノ・ノワール0.8ha(クローンはカレラ、828、スワン、115)ヴァルデス&サンズ・マネージメントがサスティナブル農法で管理。

センシーズでは、それぞれの畑の自然で明確な個性の表現を目指し、葡萄畑こそが最大の資産であると考える。ワイン造りにおいて最重要点は、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求することである。