Senses wines Chardonnay B.A. Thieriot Vineyard 2022

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マックスの両親が1988年に購入。1989年植樹開始。ウイリアム・セリエム、リトライ、ネイヤーズ、ランドマーク、リヴァース・マリーなど限定の著名生産者がワインを造り高評価を受けている。ソノマ・コーストのプレミアム畑の1つとして知られている。エレガントなミディアムボディで、柑橘類や青リンゴのフレッシュさを核に持ち、香ばしい焼き塩、生姜、白胡椒、ローストしたアーモンドの風味があり、秀逸な酸が全体を引き締める。

生産情報

醸造

仏産樽(新樽率35%)にて14か月熟成

畑情報

ビー・エー・ティエリオ・ヴィンヤード(自社畑)

マックスの両親であるキャメロン・ティエリオとブリジット・ティエリオ夫妻は、1988年にこの土地を購入。1989年植 樹開始。

畑の最初の区画は、ダットン・ランチの故ウォレン・ダットン氏によって植えられた。この畑の葡萄は、ウイリアム・セリエム、リトライ、ネイヤーズ、ランドマーク、リヴァース・マリーなど限定の著名生産者に販売している。

毎年継続的に各生産者が高評価のシングル・ヴィンヤードのワインを造る為、ソノマ・コーストのプレミアム畑の1つとして知られている。

1989年植樹の0.8haにはシャルドネのロバート・ヤング・クロ ―ン、1996年植樹の1.2haにはシャルドネのウエンテ・クローン、残りの3.5haにはピノ・ノワールが植樹されている。

ヴァルデス＆サンズ・ヴィンヤード・マネージメントがサスティナブル農法で栽培管理。

センシーズでは、それぞれの畑の自然で明確な個性の表現を目指し、葡萄畑こそが最大の資産であると考える。ワイン造りにおいて最重要点は、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求することである。