Esteban Martin Vinem Blanco 2023

バランスの取れた酸味を持つマカベオとシャルドネの見事なブレンドの辛口白ワインです。

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ヴィネム　| VINEM

VINが「ワイン」という意味、EMが「エステバン・マーティン」のイニシャル、合わせてVINEMヴィネムという、 まさにエステバン・マーティンが贈る自信作！

この造り手「ボデガス・エステバン・マーティン」は、スペインの伝統品種であるガルナッチャやマカベオを始め、カベルネ･ソーヴィニョンやシャルドネといった多様な品種を栽培し、品種に適した気候をもつ素晴らしい畑からワインを造り出します。畑は、D.O.カリニェナであるスペイン北東部アラゴン州の４つの原産地呼称の一つにあります。ブドウ畑は、エブロ河の流れる広大な土地の、標高400mから800mの場所に広がり、石灰質を含んだ土壌。気候は、典型的な大陸性気候で、暑く乾燥しています。雨はほとんど降らず、昼夜の寒暖差が非常に大きいため、色も濃く味わいの凝縮したブドウが造られます。

ワインは、果実味が豊かで、完熟したぶどうの特徴であるアルコール度数がやや高めのワイン に仕上がっています。この価格としてはクオリティの高い、スペインらしいコストパフォーマンスの良いワインです。

ボデガス・エステバン・マーティンのこだわり

現当主はミゲル・アントニオ・エステバン氏。79歳ですがまだまだ元気なおじいちゃんです。彼のこだわりは、全て手の届く範囲で満足のいくワイン造りをすること。家族経営を続け、ブドウは全て自社畑。手摘みで収穫したブドウは、畑から醸造家へ手渡され、ワインへと仕上げられます。最新のステンレスタンクがあれば、一方で伝統的なフレンチオーク樽が並ぶ、といったように、品質を高めるための設備にも余念がありません。全ての工程にエステバン氏の情熱が宿り、この価格にして驚くべき品質の高いワインを生み出します。スペインガイド「ペニンガイド」も注目、なんと最高評価五つ星をつけました！いまスペイン国内でも注目を集めるコスパ抜群の生産者なのです。

ヴィネム・ブランコ

レモンイエローの明るい色調、香りはトロピカルフルーツを思わせる華やかな香りに、爽やかなシトラスやハーブが混じります。果実の甘みと酸味がバランスよく調和した味わい。ボリューム感も魅力。魚介料理と相性が良いですが、鶏肉料理にもお勧めです。地元ではパエリヤとよく合わせられています。