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古き良き時代のナパ・ヴァレーのセミヨンを再現
ブランド：ビリキーノ・ワインズ / Birichino Wines
商品：セミヨン・ヨーント・ミル・ヴィンヤード / Semillon Yount Mill Vineyard
ヴィンテージ：2020
色：白
産地 ：カリフォルニア / ナパ・ヴァレー
AVA：ヨーントヴィル
容量：750ml
ブドウ品種：セミヨン100％
TASTING
芳香豊かで、古樹から由来する複雑味を感じます。
COMMENT
2008年にカリフォルニア州サンタ・クルーズでアレックス・クラウスとジョン・ロック両氏が設立した“ビリキーノ”。ビリキーノとはイタリア語で「わんぱくな」という意味で、彼らのモットーは「素晴らしい香りとバランス、良い意味でのきまぐれさを兼ね備えたワインを造ること」。極力、人工的な介入をしないナチュラルなワイン造りを志向し、何よりも飲んだ人が元気になる、楽しくなるワインを目指しています。
WINEMAKING
1962年にヨーント・ミル・ヴィンヤードに植樹されたセミヨンを醸造し、無清澄・無濾過で仕上げました。
「私たちは時代の流れに逆らって泳いでいるかもしれませんが、ナパ・ヴァレーで栽培されたセミヨンからワインを造るという19世紀の伝統を引き継いでいることを誇りに思っています。」と話すアレックスとジョンの思いは、エチケット画にも表現されています。