白ワイン - White Wines
ソノマ・カウンティの老舗ワイナリーロドニーストロングが手がけた、グレープフルーツと青草の爽やかな香りが特徴のソーヴィニヨン・ブラン。トロピカルフルーツとメロンのリッチさと生き生きした酸味が調和し、牡蠣やホタテなど海の幸を引き立てる一本です。
ソノマの名門、ロドニーストロングヴィンヤーズが手がけた2021年カリフォルニア・シャルドネは、グリーンアップルとレモン、カリンの華やかなアロマにクリーミーな口当たり、グレープフルーツとレモンの鮮烈な後味が特徴で、レモンパイの優雅な味わいを堪能できます。
ワイン評論家アントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と称賛するカリフォルニアの新星リース・ヴィンヤーズが、自社畑にこだわり造るシャルドネ。塩味と柑橘、スイカズラの香りにジューシーな果実味が調和する優雅な一本です。
ナパの注目ワイナリー、プリド~ウォーカーが手掛けたマウント・ヴィーダー産シャルドネ、塩味と牡蠣の貝殻ニュアンスが魅力的でボルドー赤好きにも愛される凝縮感と、カリフォルニアらしい濃厚な果実にシトラスの爽やかさが見事に調和した格上の逸品です。
ナパ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランがレモン、パッションフルーツ、ライチの豊かなアロマで魅了し、伸びやかな酸とバランスの取れた余韻が心地よく、フレッシュさと樽由来のニュアンスが調和した親しみやすい一本です。
サンタバーバラの涼しい気候で育まれた優良葡萄園との信頼関係から生まれ、Jeb Dunnuckに94点と高く評価されたオーハイのシャルドネ。冷涼な2021年ヴィンテージでもリッチに熟成が進み、花とブリオッシュの香りから始まり、さわやかさからまろやかさへ変化、レモンからマーマレードへ続く複雑な味わいが特徴です。
ダックホーンが手掛けるブルゴーニュ・スタイルの傑作、ソノマ・コースト産シャルドネ2021は、繊細な酸と蜂蜜・フジリンゴ・ネクタリンが織りなす上品な香りが、口内でも見事に調和し、柑橘とカスタードの豊かな味わいがシルキーなフィニッシュへ優雅に導きます。
サンタクルーズ・マウンテンズの歴史的名門マウント・エデン・ヴィンヤーズが、1896年にポール・マッソンが植樹したブルゴーニュ由来のシャルドネから造った、スイカズラやシトラスの華やかな香りとヘーゼルナッツのニュアンス、緊張感ある酸とミネラル感が心地よい逸品で、10年の熟成で更に魅力が花開きます。
ナパ・ヴァレーの優れた葡萄からテロワールを最大限に引き出すメリーヴェール・ヴィンヤーズのソーヴィニヨン・ブランは、トロピカル・フルーツとハニーサックルの魅力的な香りと、複数サイズの樽熟成による複雑な味わいが特徴で、5年間の熟成ポテンシャルを備えた上質な白ワインです。
ミシェル・ロランと並ぶ超弩級スター・コンサルタント、フィリップ・メルカが妻と手掛けるプライベート・ブランドのソーヴィニヨン・ブラン100%で、アントニオ・ガローニが94点を付けた傑作です。
GUESSブランド創業者が造るナパの最高峰、パーカーポイント93点獲得のソーヴィニヨン・ブランは、白桃やトロピカルフルーツの香りと、バランスした酸とリッチな厚みが調和した至福の一杯。
プレミア・ナパ・オークションで最高落札額を記録した名門ルイス・セラーズが手がけるナパ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランで、ライムやマンゴーの香りとマンダリン、白桃の果実味がジューシーに広がり、ミネラリーな緊張感と火打石のフィニッシュが見事に調和した力強く優雅な一本です。
プレミア・ナパ・オークション最高落札記録を樹立したカルトワイナリー、ルイス・セラーズの力強いシャルドネ。ロシアン・リヴァー・ヴァレーの太陽を浴びた熟したライムとタンジェリンの香りに、ダイナミックな柑橘系の味わいとミネラル感が調和した、ジューシーなフィニッシュが心地良い一本。
カリフォルニア・シャルドネ5本指の筆頭、ジョン・コングスガードが手掛ける傑作シャルドネ、ナパ随一の銘醸畑ハドソン&ハイド・ヴィンヤードの葡萄から低収量・天然酵母・手作業で丹念に造られ入荷後すぐ完売する稀少逸品。
アメリカ国内で大人気のJam Cellarsが日本初上陸、樽熟成の豊かなコクと優雅さが心地よいカリフォルニアンシャルドネで、記念日から日常の食卓まで、誰かとの時間を楽しく彩る一本です。
コングスガード、キスラーなど著名ワイナリーが憧れるハドソン・ヴィンヤードの葡萄から造られた、ナパ最高評価のシャルドネで、95点受賞作。ミネラル感とカリフォルニアらしい太陽の恵みが調和し、レモン、グリーンアップル、梨のニュアンスに炒ったアーモンドの風味、濃厚さと硬さを兼ね備えた独特の個性を持つ逸品。
スクリーミングイーグルの醸造家アンディ・エリクソンとアニー・ファヴィア夫妻が手がけるセカンド・ブランド、レモン皮やチョークのミネラルな香りにトロピカルフルーツが調和し、クリーミーな厚みと秀逸な酸が織り成す、ナパ・ヴァレーの魂あるシャルドネです。
カリフォルニア・ソーヴィニヨン・ブランの最高傑作と評された、著名評論家ジェブ・ダンナック97点の傑作がリッチーヴィンヤード。フレッシュなグレープフルーツから始まり、メロン、マンゴー、タイバジルへと続く複雑な香りと、オレンジの花やハチミツのリッチな味わいが美しい酸に支えられた明るい一本です。
ソノマ・コーストの極少プレミアム・ワイナリーCrescereが、著名ワインメーカー・フィリップ・メルカとレイノソ家の情熱で生み出した2018年シャルドネ。海塩と野生の花の香、洋梨のコンポート、そして潮の爽やかさが長く続く優美な白ワインです。
ナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイン生産地プリチャード・ヒルで、元アップル社のエクゼクティブが率いるゴールデンチームにより新たに再構築されたブランド・ナパ・ヴァレーが造るイタリア系白葡萄のアロマティックなブレンドで、ライムの鮮烈な香りと花やトロピカルのニュアンスが調和し、口中で生き生きとした柑橘類の味わいが鮮やかに感じられ、長く続くフレッシュで心地よい余韻が洗練されています。