白ワイン - White Wines
パーカーポイント100点獲得、ワイン・スペクテーター誌TOP10入りの天才醸造家モーガン・ピーターソンMWが造るゲヴェルツトラミネールなどを巧みにブレンドした白ワイン。ライチや白桃の華やかな香りにハーブのニュアンス、澄んだ酸と石系の味わいがカリフォルニアの個性を見事に表現しています。
ソノマの老舗ペドロンチェリが誇る、毎日飲んでも裏切らないコストバリューシャルドネ。トロピカルフルーツとバニラの香りに、クレーム・ブリュレと桃のリッチな味わい、バランスの取れた酸味とクリーミーなフィニッシュが調和する、今すぐ楽しめる一本です。
1927年創業、4世代で継ぐソノマの名門ペドロンチェリが「毎日飲んでも裏切らない」をモットーに造るシャルドネで、白い花やトロピカルフルーツのアロマから始まり、クレームブリュレやバターの豊かな味わいを備えながらも爽やかなフィニッシュで飲み飽きさせない一本です。
ナパ・ヴァレーのクラシックなスタイルをリーズナブルに実現したシャルドネは、りんご、梨、トロピカルフルーツの華やかな香りとトースト香が調和し、とろりとした口当たりと穏やかな酸のバランスが絶妙です。
ナパ・ヴァレーの最高評価の栽培家から厳選した葡萄で仕立てた、柑橘とトロピカルフルーツの香りにハニーの厚みが調和するシャルドネで、クリーミーな口当たりと爽やかな酸が心地よく、ホタテやシーフードの料理と好相性です。
スペクテイター誌で白ワインベストバリューに選ばれたラザフォードの話題のワイナリーが造るリザーブ級のソーヴィニヨン・ブラン。ハニーサックルと柑橘の香りに樽由来のクリーミーさと酸、ラザフォード・ダストのミネラル感が見事に調和した複雑で長い余韻が特徴です。
パーカー・ポイント100点ワイナリーのオーナーラッセル・ビーヴァンが造る、グラン・クリュの白ワインに匹敵する質感を持つソーヴィニヨン・ブラン、キャラメリゼした柑橘とスイカズラの華やかなブーケが特徴で熟成も期待できる傑作です。
マスター・オブ・ワイン資格を持つモーガン・ピーターソンが手掛ける、1964年自根植のリースリング古樹から限定6樽のみ。軽やかでエレガントな辛口で、白い花の香りと石灰由来のミネラル、白胡椒のニュアンスが調和した、シエネガ・ヴァレーのテロワールを表現する希少な逸品。
コスタ・ブラウンの生みの親マイケル・ブラウンが手掛ける職人芸ブランド・シェヴのシャルドネは、レモンやトロピカルフルーツの香りに樽の香ばしさが重なり、酸とミネラルのバランスが秀逸で、長く続く官能的な余韻が特徴です。
プレミア・ナパ・オークションで最高落札額を記録した元F3ドライバー・ランディ・ルイスがプロデュースするカルトワイナリーの逸品で、レモンカードとクチナシの華やかなアロマ、シルキーな口当たりと力強さが調和した、ナパ・ヴァレーを代表する完成度高いシャルドネ。
世界品質オレゴン・ピノ・ノワールの牽引者スティーヴ・ドナーが造るエオラ-アミティ・ヒルズのシャルドネ。火山性玄武岩の個性的なテロワールから生まれた、滑らかで厚みのある口当たりに繰細な酸と和梨やマイヤーレモンの落ち着いた香りが調和し、樽のリッチさが見事に溶け込んだ爽快な余韻が秀逸。
ナパの重鎮トアー・ケンワードがベリンジャー時代に培った信頼で調達した最高峰の畑ベレジーニから、モンラッシェを思わせる香りと秀逸な酸が特徴のシャルドネ、カリフォルニアの力強さとブルゴーニュの清冽さが融合した2020年は絹のような上品さが際立つ傑作です。
スターモント渾身の1本、カフィアライムとパッションフルーツが華やかに香る樽発酵ソーヴィニヨン・ブラン、グリーンシトラスの心地よい余韻が食卓を明るく彩ります。
パーカーポイント100点を13度獲得した鬼才ワインメーカー、ブノワ・トゥケが手がけるナパ・ヴァレーの秀逸シャルドネで、ピュアな果実味にトースト、ハチミツ、ブリオッシュの複雑性が調和し、レモン、アプリコット、白桃のニュアンスから長く続く滑らかな余韻まで、高品質かつ手の届きやすい価格を実現した傑作。
カーネロスの冷涼な気候が生み出す輝く柑橘とリンゴ、洋ナシの香りにバニラ・カスタードがほのかに香り、クリーミーでフレッシュな酸味が心地よく、食事との相性も抜群のシャルドネです。
ワインメーカー・カップルの愛とこだわりが結晶した逸品、ノーザン・ソノマの秀逸なソーヴィニヨン・ブラン。レーザービームのような鋭い酸と凝縮した果実、キーライムやグレープフルーツの香りに海の塩味と火打石の鉱物感が調和し、柑橘の爽快感からレモンクリームパイの濃厚な厚みへと移ろう複雑な味わい、瓶熟で更なる進化を遂げるポテンシャル満点のレアワイン。
オバマ大統領就任式に選ばれたナパを代表するワイナリーが、ミシェル・ロランの指導下で生み出すシャルドネ、94点獲得のエレガントな逸品でライム、洋ナシ、レモンのアロマとミネラル感が見事に調和し、フレッシュさと酸のバランスが素晴らしく、長期熟成の可能性を秘めた上質な一本です。
ドイツの名門ワイン一族の系譜を引くシュグワイナリーが、ジョセフ・フェルプスでの経験を活かして造るクラシカルなシャルドネ。新樽を避け低温発酵で引き出した柑橘や白桃の優雅な果実味が、デリケートな酸味と調和した至極の一本です。
ナパ・ヴァレーの銘醸地オークヴィルで、シャトー・オー・ブリオンを目標に造られた老舗ラッド・エステートの白ワイン。マウント・ヴィーダーの自社畑から、グレープフルーツやグアヴァの香りにアーモンドのニュアンス、フレッシュな柑橘の酸味と微かな塩味が心地よく、後継者の新しい息吹が注がれた確かな一本です。
マウント・ヴィーダーの山麓から生まれた、オークヴィルの銘醸地ラッド・エステートのソーヴィニヨン・ブラン、桃やネクタリンの上質な果実味にマイヤーレモンの爽やかな酸が引き締め、白コショウのスパイスが山岳テロワールの骨格を映す、エレガントで生き生きとしたワイン。