Bodegas Esteban Martin Esteban Martin Blanco 2023

エステバン・マーティン　| ESTEBAN MARTIN

エステバン・マーティン・ブランコ

ESTEBAN MARTIN BLANCO

※ヴィーガン認証取得

ブドウ品種：シャルドネ、マカベオ

標高600～800ｍの高地で栽培された上質なシャルドネ種とマカベオ種のブドウを使用。樹齢は20～65年。土壌は、下層に岩石の水はけの良い地層を持つ、粘土石灰質土壌で、ブドウの香り高さと、引き締まった酸、凝縮した味わいをもたらします。 醸造、熟成はブドウのストレートな風味を活かすため、ステンレスタンクを用いて行います。

■テイスティングコメント

明るい麦わら色。華やかな、フローラルなアロマがまずグラスから立ち上る。フレッシュな果実味に溢れた、とても滑らかな質感で、マンゴーやパイナップルを思わせるトロピカルフルーツの果実味。果実の甘みとともに、引き締まった酸が感じられ、プチプチと弾けるようなフレッシュな風味を感じる。

魚介料理全般によく合います。シーフードを使ったパスタ、サラダ、鮨、タイ料理に、またボリュームも感じられるので、鶏肉料理、クリームソースを使った料理とも合います。

この造り手「ボデガス・エステバン・マーティン」は、スペインの伝統品種であるガルナッチャやマカベオを始め、カベルネ･ソーヴィニョンやシャルドネといった多様な品種を栽培し、品種に適した気候をもつ素晴らしい畑からワインを造り出します。 畑は、D.O.カリニェナであるスペイン北東部アラゴン州の４つの原産地呼称の一つにあります。 ブドウ畑は、エブロ河の流れる広大な土地の、標高400mから800mの場所に広がり、石灰質を含んだ土壌。 気候は、典型的な大陸性気候で、暑く乾燥しています。雨はほとんど降らず、昼夜の寒暖差が非常に大きいため、色も濃く味わいの凝縮したブドウが造られます。

ワインは、果実味が豊かで、完熟したぶどうの特徴であるアルコール度数がやや高めのワイン に仕上がっています。 この価格としてはクオリティの高い、スペインらしいコストパフォーマンスの良いワインです。

ボデガス・エステバン・マーティンのこだわり

現当主はミゲル・アントニオ・エステバン氏。79歳ですがまだまだ元気なおじいちゃんです。 彼のこだわりは、全て手の届く範囲で満足のいくワイン造りをすること。 家族経営を続け、ブドウは全て自社畑。手摘みで収穫したブドウは、畑から醸造家へ手渡され、ワインへと仕上げられます。最新のステンレスタンクがあれば、一方で伝統的なフレンチオーク樽が並ぶ、といったように、品質を高めるための設備にも余念がありません。 全ての工程にエステバン氏の情熱が宿り、この価格にして驚くべき品質の高いワインを生み出します。 スペインガイド「ペニンガイド」も注目、なんと最高評価五つ星をつけました！ いまスペイン国内でも注目を集めるコスパ抜群の生産者なのです。