白ワイン - White Wines – ソーヴィニョン・ブラン

CHATEAU FERRAN SAINT PIERRE
Chateau Ferran Saint Pierre Josseme Blanc 2018
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DOMAINE RAIMBAULT PINEAU
Domaine Raimbault Pineau Pouilly Fume 2022

ロワール地域でも稀なシレックス土壌から生まれる、樹齢40年のソーヴィニョン・ブラン100%、プイィ・フュメの傑作。火打石を思わせる独特の燻香とミネラル感が調和した、リュット・レゾネで栽培された2022年ヴィンテージです。

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TYRRELL’S WINES
Tyrrell’S Wines Moore'S Creek Sauvignon Blanc 2024

オーストラリアを代表するティレルズ・ワインズのムーアズクリーク・ソーヴィニョン・ブランは、ニュー・サウス・ウェールズ州の恵まれたテロワールから生まれる爽やかな白ワインで、生き生きとした酸味と果実味のバランスが魅力の一杯です。

¥4,880
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Clos des Lunes
Clos Des Lunes Lune Blanche 2017
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BODEGAS ARUSPIDE
Bodegas Aruspide Paso De Ados Sauvignon Blanc 2023
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Chateau Cos d39Estournel
Chateau Cos D39Estournel Die Cos Blanc Pagoden 2020
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ALMA CERSIUS
Alma Cersius Croix Saint Adel Sauvignon Blanc 2023

フランス・ラングドック地方の自然派栽培による金メダル受賞ワイン、アルマ・セルシウスのソーヴィニョン・ブラン2023は、環境と品質を両立させた上質な白ワインです。

¥3,760
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LIBERTY WINES
Liberty Wines Ponte Del Diavolo 2020

イタリア・フリウリ産のソーヴィニョン・ブラン100%で造られた辛口白ワイン。清廉な香りと透明感のある味わいが特徴で、冷涼な産地ならではの爽やかさと複雑性を兼ね備えています。食事との相性も良く、様々なシーンでお楽しみいただけます。

¥5,300
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O’NEIL VINTNERS & DISTILLERS
O’Neil Vintners & Distillers Spur Ranch Sauvignon Blanc 2021

カリフォルニア産のソーヴィニョン・ブラン主体に、トンプソンとシャルドネをブレンドしたO'Neil Vintners & Distillersの2021年ヴィンテージ白ワイン。爽やかで飲み心地の良い一本です。

¥6,720
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Chteau Rabaud-Promis
Chteau Rabaud-Promis Les Larmes De Rabaud 2020
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AMELIA PARK WINES
Amelia Park Wines Amelia Park Semillon Sauvignon Blanc 2023

オーストラリア・マーガレット・リヴァーの優良生産者アメリア・パークが手がける、ソーヴィニョン・ブランとセミヨンのブレンド白ワイン。爽やかな青草のアロマと洋梨の優しい甘みが調和した、食事と合わせやすい一本です。

¥8,950
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Vignerons de Rabastens
Vignerons De Rabastens Racine Sauvignon Blanc 2023

フランス南西地方の協同組合が手がけるソーヴィニョン・ブラン100%で、爽やかな香りと明るい酸味が特徴の白ワイン。テーブルワインながら洗練された味わいで、軽やかなペアリングに最適な一本です。

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AMELIA PARK WINES
Amelia Park Wines Trellis Sauvignon Blanc Semillon 2023

オーストラリア・マーガレット・リヴァーの銘醸地から届く、ソーヴィニョン・ブランとセミヨンの調和した白ワイン。爽やかな果実味と心地よい酸が特徴的です。

¥7,290
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Langmann
Langmann Ried Greisdorf Sauvignon Blanc 2017

オーストリアの上質なソーヴィニヨン・ブランが7年熟成でようやくピークを迎え、ハーバルさ控えめで熟した果実感が心地よく、大樽由来の樽香も爽やかに調和した落ち着きと優雅さを備えた逸品です。

¥9,160
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Langmann
Langmann Ried Greisdorf Himmelreich Sauvignon Blanc 1 2020 1500ml

南向き急斜面のグレイスドルフ最優良区画で育つ「天国」という名のソーヴィニョンブランのトップキュヴェで、小樽24カ月熟成によりメロンのような果実味と樽香が見事に融合し、絶妙なアロマを放つオーストリアンワインです。

¥28,600
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Sattlerhof
Sattlerhof Gamritz Sauvignon Blanc 2023

オーストリア・ガムリッツ村の珪岩と石灰岩土壌で育つぶどうを使用した村名入りクラスで、80%のマロラクティック発酵により濃厚なエキス分を備え、ベーシッククラスを上回る複雑で奥行きのある白ワインです。

¥8,010
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Martin Wassmer
Martin Wassmer Markgräflerland Sauvignon Blanc SW 2021

収量を特級畑並みに絞り、バリック樽で熟成させた希少なドイツのソーヴィニヨン・ブラン。ロワール地方のようなエレガントなスタイルで、スモーキーでハーブの香りが心地よく、年産わずか3000本の逸品です。

¥7,210
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