白ワイン - White Wines – シャルドネ
ブルゴーニュの名手ふたりが手がける傑作シャルドネ。石壁に囲まれた歴史あるクロ・デ・カールの樹齢100年超のぶどうが醸す、ソーヌ川を見下ろす南向き斜面の恵みをたっぷり。エレガントで複雑な味わいが上質なディナーシーンを格上げします。
ブルゴーニュの名門二人が手がけるプイィ・フュイッセ。100年以上の歴史を持つクロの畑から生まれた1級シャルドネは、白桃の優雅な香りとヨードのミネラル感が織り成す複雑味が特徴。オークの上品さと奥行きある味わいで、特別な食事やセラーでの熟成に最適な逸品です。
ブルゴーニュの隠れた名産地リュリーから、4代目が紡ぐシャルドネ。樽での熟成による奥行きと、持続可能な農法で育まれた凝縮感が調和した上質な一本。1500mlサイズで、食卓を彩るワインとしても、贈答品としても活躍します。星付きレストランも注目する生産者の逸品です。
カリフォルニア屈指のテロワール、サンタ・リタ・ヒルズから生まれたシャルドネ。ミネラリティと爽やかな酸が心地よく、果実本来の美しさを引き出す繊細な仕上がり。樽の出しゃばらない上品な味わいは、シーフードや白身魚との相性も抜群。醸造家の哲学が詰まった一本です。
サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海底土から生まれた、ブルゴーニュの伝統技法で仕上げた上質なシャルドネ。透明感とエネルギー溢れる味わいは、ミネラル感たっぷりで食事を選びません。フランスの名門醸造家たちが惚れ込んだカリフォルニアの傑作です。
サンタ・リタ・ヒルズの冷涼なテロワールで育ったシャルドネ。ブルゴーニュの伝統を尊重しながら、透明性とエネルギッシュな表現力を兼ね備えた逸品。フランスとアメリカの一流ワインメーカーたちが手がけた、世界水準の白ワインをお愉しみください。
オレゴンの銘醸地エオラ・アミティ・ヒルズから生まれた、フルボディのシャルドネ。青りんごと熟れた桃の香りに、火山性土壌由来の鮮烈なミネラルが調和。爽やかな酸が心地よく、食卓を上品に彩るエレガントな一本です。
シャブリの名門ドメーヌが生み出す、樹齢の古い厳選されたぶどうを使った最高級グランクリュ。ミネラル豊かで透明感溢れるシャルドネの真髄を味わえます。自然派の哲学が生きた、ピュアで奥深い白ワイン。特別な食卓にふさわしい一本です。
ムルソーの名門が手掛ける、シャルドネの真髄。ブルゴーニュの伝統を守りながらも、SO2を極限まで削減し果実本来の輝きを引き出した逸品です。オーガニック栽培された畑から生まれた、エレガントで奥深い味わいが、食卓を彩ります。
ソノマ・コースト冷涼産地の霧がもたらす、エレガントで奥深いシャルドネ。モンダヴィ家の醸造哲学を受け継ぐレインが、長い生育期を活かして造り上げた、バランスと複雑性に満ちた一本。テロワール重視の哲学が光る逸品です。
ナパ・ヴァレーの歴史あるワイナリーが手がけるシャルドネ。重力移動式で丁寧に醸造されたブドウから生まれた、なめらかで奥深い味わい。優雅さと複雑性を兼ね備えた一本で、特別なディナーや大切な時間を演出します。
ブルゴーニュの巨匠が仕立てた逸品。シャルドネの潜在力を引き出すため、有機栽培と革新的な熟成技術で仕上げた一本。ミネラルに富んだ透明感と凝縮した果実味が、ピュアで奥深い世界へ導きます。食事と共に、ワインの本質を味わう喜びを。
太平洋の潮風が吹くサンタ・リタ・ヒルズで、ブルゴーニュとシャンパーニュの巨匠たちが仕立てた究極のシャルドネ。海底由来の珪藻土が育むぶどうから生まれる透明感あふれる白ワイン。エネルギッシュで精密な味わいは、上質な食卓の主役。
サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な気候が育むシャルドネ。ブルゴーニュとシャンパーニュの伝統技法で醸造され、透明感とエネルギーが心地よく広がります。低アルコール12.8度で、食事との相性も抜群。フランスの名醸造家たちが惚れ込んだカリフォルニアの逸品です。
サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海洋性気候が生み出す、ブルゴーニュの伝統とカリフォルニアの表現力が融合したシャルドネ。透明感とミネラル感に満ちた優雅な白ワインは、上質なディナーから日常のリラックスタイムまで幅広く活躍します。フランスとアメリカの一流職人による傑作です。
フランスの巨匠たちがカリフォルニアの冷涼産地で実現させた、真摯なシャルドネ。海底由来の珪藻土が育む葡萄を、ブルゴーニュのテクニックで丁寧に醸造。エネルギッシュながら透明性あふれる味わいは、上質な白ワインを求める大人のための一本です。
ソノマ・コーストの冷涼な気候が育んだシャルドネ。レモンの皮とネクタリンの香りに、ミネラリティ溢れる塩辛さが調和した、透明感あふれる一本。モンダヴィ家の伝統を受け継ぐレインが造る、テロワール第一のエレガントな白ワインです。
ソノマ・コーストの冷涼な気候が生み出す、エレガントなシャルドネ。レモンの皮やネクタリンの香りに白い花のニュアンスが優雅に広がり、ミネラリティ豊かな骨格と塩辛い後味が見事に調和します。モンダヴィ家の醸造哲学を受け継ぐレインが造る一杯で、テロワールの魅力を存分に堪能できます。
オレゴンの名門畑セブン・スプリングスから生まれた、ヨーロッパ的エレガンスが光るシャルドネ。レモンの皮と焼きリンゴの香りに甘やかなスパイスが調和し、塩味を伴う心地よい余韻が料理の良き相棒に。低アルコール設計で、ディナーテーブルをより豊かに演出します。
ブルゴーニュの由緒あるドメーヌが手掛ける、サントネイのプルミエ・クリュ。ビオディナミ栽培の完熟シャルドネが織りなす、ミネラル感と果実味の調和が秀逸です。歴史ある修道院の伝統を受け継ぎ、自然派の哲学で醸造された上品な白ワイン。特別な食卓を格上げします。