赤ワイン - Red Wines

ジョージア3段テラスのサペラヴィで、プラムやドライチェリーの濃厚な果実味に高い酸とスムーズなタンニンが調和した凝縮感溢れる赤ワイン、完熟感とジューシーさが心地よく広がります。

ポムロール銘醸レグリーズ・クリネの元セラーマスター、ギロー氏による渾身の一本。ブラックチェリーとスギの香りが心地よく、ふくよかでバランスに優れた味わいが特徴です。

深いガーネット色をしたこのピエモンテの逸品は、スミレや熟した果物、甘やかなスパイスの香りが特徴で、エレガントなタンニンと透明感あるストラクチャーを兼ね備え、今飲んでも熟成させても楽しめる上質なネッビオーロです。

トスカーナの名門サルケートが手がけるヴィーノ・ノービレで、瑞々しいイチゴやブルーベリーの華やかな果実味とふくよかなボディが調和し、滑らかなタンニンと良好なバランスが印象的な一本です。

ポルトガルの名門ケッペのルビーポートは深いルビー色と赤い花のような華やかなアロマが特徴で、ドライイチジクやイチゴジャムを想わせる熟したフルーツ感と凝縮感のある滑らかで深みのある味わいが魅力です。

ダーク・ベリーの香りとオークのニュアンスが心地よく調和するリッチで大胆、そして洗練されたナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン。滑らかでシルキーなタンニンが特徴です。

ニュージーランド北島の著名ワイナリー、クラギー・レンジが世界で最も称賛されるワインブランドTop50に5年連続選出された信頼の造り手によるシラーです。ラズベリーとホワイトペッパーの香り、ジューシーなレッドプラムとドライフラワーの味わいがエレガントに調和した上質な一本。

ベリー系のフルーティな香りとスパイシーさが調和した複雑性に、凝縮感のある深い果実味と完熟したタンニン、絶妙な樽感が融合し長い余韻を引き出すサンマルツァーノの傑作です。

南イタリアの濃厚な黒果実とスパイスの複雑な香りが特徴のリゼルヴァで、ブルーベリーやプルーンの豊かなアロマに月桂樹やカルダモンなどの上質なスパイスがアフターに心地よく続き、しっかりとしたストラクチャーが魅力です。

ギリシャの固有品種クシノマヴロを使用した2020年ヴィンテージで、プラムやブラックオリーブの香りに生姜とスパイスが調和し、オークとタンニン、心地よい酸が最高のバランスで完成した上質な赤ワインです。

チリの名門ヴィーニャ・ヴァルディビエソが手掛けたカベルネ・ソーヴィニヨンは、カシスや赤系果実の完熟アロマにメンソールのヒント、オークのスパイス香が優雅に調和した奥深い1本です。

プロジェクト・ナッカル・ワインズのナククール・ティント2024は、赤果実とスミレの香りに白ブドウ由来の柑橘系ニュアンスが織り交ざり、キレのある酸とチャーミングな果実味のバランスが秀逸な飲み心地の良い赤ワインです。

イタリア南部の太陽を浴びたプリミティーヴォ種から造られる、チェリーやラズベリーの赤系果実に加えスパイシーな香りを持つフルボディ赤ワイン。濃厚な干しぶどうやプルーンの果実味がありながら、滑らかなタンニンと心地よい酸味でバランスよく引き締まった洗練の一本です。

ギリシャ神話の暁の女神イオスの名を冠し、夜明け前の手摘み収穫にこだわるカリフォルニアの実力派EOSが、2022年の猛暑による凝縮した極上のブドウで仕立てたピノ・ノワール。ドライ・ストロベリーとプラムの香りから、チェリーとスパイスの複雑な味わいへと広がります。

樹齢25年の葡萄をアメリカンオーク樽で熟成させたスペイン・リオハの秀作で、丸みのある口当たりと酸とタンニンの絶妙なバランス、フレッシュなフルーツの香りと長い余韻が特徴の上質な赤ワイン。

テヌータ・ウリッセが10ヴィンテージをブレンドしたイタリア・アブルッツォの赤ワイン、モンテプルチャーノ100％使用。複数年の葡萄を組み合わせることで生まれた深い味わいと複雑性が特徴です。

フランス・ラングドック地方の自然派栽培ブドウで仕立てた、金メダル受賞のカベルネ・ソーヴィニョン2023は、環境に優しい栽培方法で育まれた上質な赤ワインです。