ブルゴーニュ最高峰のシャンベルタン・グラン・クリュで、樹齢50年の古樹から造られた2021年は、粘土石灰質土壌の恵みを受けた深い果実味とエレガントな酸が調和した逸品です。

ジェームス・サックリング92点、ラファエレ・ヴェッキオーネ96点の高評価を獲得したトスカーナの上質赤ワイン。カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドをフレンチオーク樽で熟成させた複雑で奥深い味わいがミシュラン星付きレストランからも信頼される逸品です。

ドイツ・ファルツの造り手オリバー・ゼターが手掛けるピノ・ノワール100％の赤ワイン。名前の通り太陽の光を浴びた葡萄から生まれた、南ドイツの温暖気候を感じさせる1本です。

イタリア・ヴァルポリチェッラの伝統製法で造られ、インターナショナル・ワイン・チャレンジなど国際的なコンテストで多数受賞した実績を誇るアマローネ。5ヶ月間の陰干しによる凝縮感と、大樽で2年間の熟成から生まれる複雑で奥深い味わいが特徴です。

ボルドー、オー・メドック地区のシャトー・ボー・セクレによる2020年ヴィンテージ、カベルネ・ソーヴィニヨン60%とメルロー40%をブレンドした気品あるボルドー赤ワインです。

ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァを造った伝説の醸造家パスカル・マーティ氏が立ち上げたチリのワイナリーが手掛けた、カベルネ・ソーヴィニョン主体のプレミアム赤ワイン。

フランス・ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプを代表する造り手が、樹齢50～100年の古樹グルナッシュで仕立てた傑作です。ビオロジック栽培による、凝縮感と優雅さを兼ね備えた赤ワインです。

デキャンター・ワールド・ワイン・アワード92ポイント受賞、ピエモンテの最高峰バローロはネッビオーロ100％で手摘み厳選したブドウを15日間醸し発酵後、樽で2年間熟成させた気品ある逸品、複雑な香りと調和した芳醇な味わいが特徴です。

ブルゴーニュのビオディナミ栽培認証第一号ドメーヌが手がけた、酸化防止剤無添加の徹底した自然派ピノ・ノワール。ハイテンションな2023年産は、素朴な果実味と透明感のある味わいが特徴です。

スペイン・カスティーリャ地方のテンプラニーリョを100％使用した2023年ヴィンテージで、アルケミー・ワインズが手がけた赤ワイン「マジア・ジェイ」です。

アルザス地方の伝統的な生産者カーヴ・ド・リボヴィレが、有機栽培とエコセール認証で実現した2021年ピノ・ノワール。自然派のアプローチで育まれたぶどう本来の香りと、優雅な赤ワインの魅力を一本に詰めた逸品です。

ブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュから、シルヴァン・デュボーが手がけた2021年ヴィンテージ。ピノ・ノワール100%で仕立てた優雅なワインです。

中国寧夏の新興ワイナリーが手がけるナチュラルワイン。カベルネ・ソーヴィニョンを主体にマルスランとメルロをブレンドした2018年ヴィンテージで、素朴で力強い赤ワインの魅力が詰まった一本です。