赤ワイン - Red Wines
ジャン・クロード・ボワセが手がけるカリフォルニアの力強いプティ・シラー100%使用、2020年ヴィンテージ。深みのある味わいと骨太な構造を備えた赤ワインで、冷蔵保管下で長く楽しめます。
ティレルズ・ワインズが手がけるオーストラリア産の2023年ムーアズクリーク・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ニュー・サウス・ウェールズ州の気候を活かした深みのある赤ワインです。
プレシジョン・ワイン製のカリフォルニア赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン85%にプティ・シラー15%をブレンドした2023年ヴィンテージは、力強いボディと複雑な味わいが特徴です。
スペイン・カタルーニャの伝統的なぶどう品種ガルナッチャを主体に、テンプラニーリョをブレンドした2024年ヴィンテージの赤ワイン、マサックスのレッソ・ティント。ペネデス地域の特徴を引き出した一本です。
チリを代表するコルチャグア・ヴァレーで、手摘み収穫したカベルネ・ソーヴィニョンを伝統的な醸造法で丁寧に仕上げ、8ヶ月間フレンチオーク樽で熟成させたグラン・リゼルヴァで、ぶどうの本来の特徴を引き出した上質な赤ワインです。
サクラワインアワード受賞、スペイン最優秀醸造家フェデリコ・ルセンドが手掛けるプレ・フィロキセラの自根ブドウから生まれた希少な赤ワイン、絶滅危機の在来品種ティント・ベラスコを復活させた伝説的な一本です。
ブルゴーニュの銘醸地ムーラン・ナ・ヴァンをヨアン・ラルディが手がけた、ガメイ100%の赤ワイン2015年ヴィンテージです。レ・ミシュロン区画の個性を引き出した一本をご堪能ください。
イタリア・ピエモンテ州の名門生産者ヴィーテ・コルテによるDOCGバルベーラ・ダスティ・スペリオーレで、バルベーラ100%の深みのある赤ワインです。
ロックスライド・ヴィンヤーズのサヴォーヨンシーズカベルネ・ソーヴィニヨンは、1897年から続く歴史あるブドウ樹で栽培されたワインで、火山性土壌の岩場で育ったぶどうをジンファンデル20%ブレンドし、フレンチオーク新樽でたっぷり20ヶ月熟成させた深みのある赤ワインです。
イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア産のモーロは、レフォスコとメルロをブレンドした赤ワイン。同ヴィンテージはジェームス・サックリング93点を獲得し、地元の黒ブドウが織り成す複雑な味わいが高く評価されています。