赤ワイン - Red Wines
ソノマ・コーストの伝説的な「マーカッシン・ヴィンヤード」を眼下に望む最高の立地から生まれた、トーマス・リヴァース・ブラウンが手掛ける究極のピノ・ノワールは、赤系ベリー、ミント、ラベンダーの優雅な香りと、豊かな果実味・複雑さ・高い酸のバランスが絶妙で、今飲んでも将来性も備えたチャーミングで上質な一本。
パーカー・ポイント98点獲得、オークヴィル東丘陵の鉱物的要素を凝縮したモンスター級カベルネ、ワイン・マニアから100点ゲッターへの道を歩むビーヴァン・セラーズが造る筋肉質で濃厚な逸品、黒紫色の奥底に土っぽさ、赤肉、モカ、プラムが渾然一体となり長い余韻が続く。
ハーラン・エステートの兄弟ブランド、ボンドが25年かけて80以上の畑から選び抜いた最高峰のシングル・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン、ワイン・アドヴォケート95点獲得。生き生きとした青系ベリーの香りと水の流れを思わせる清涼感、ペサック・レオニャンのグラーヴ的な品格を備えた傑作。
パーカーポイント97点を獲得したナパ・ヴァレーのグラン・クリュ、ボンド・プルリバス2019は、西向き急斜面の恵まれたテロワールから生まれた濃密で黒い色合いのカベルネ・ソーヴィニヨン、森林のニュアンスと若々しいエネルギー、がっしりとしたタンニンと豊かな深みが共存する傑作です。
ワイン・アドヴォケイト99ポイント獲得、シャトー・ラフィット・ロートシルトに例えられたナパ・ヴァレーのグラン・クリュ、ボンド・ヴェシーナ2019は樹齢高い古樹から生まれるベリー系の完熟した旨味と力強いタンニンが織り成す華やかなアロマが口中に優雅に広がり、その余韻は異次元へ導く究極のカベルネ・ソーヴィニヨンです。
プリチャード・ヒルの伝説的な畑からパーカー95点獲得の傑作、濃厚でしなやかな力強さと美しさを兼ね備えたカベルネ・ソーヴィニヨン、砕いたブラックベリーと野生セージの香りに新鮮なプラムとミルク・チョコレートが調和し、熟成されたタンニンがドライな余韻を長く引き出す逸品です。
パーカー96+点獲得、アップル元エクゼクティブ夫妻が手がけるプリチャード・ヒルのプレミアム・ワイン、カベルネ・フラン62%とソーヴィニヨン38%のブレンドで、ザクロやスパイスが立ち上がり、ブラックチェリーやミルクチョコレートの深い風味、シルキーなタンニンと長い余韻が特徴の長期熟成向け傑作です。
Parker96点獲得のプリチャード・ヒルの名門ワイン、カベルネ・フランの優雅さとカベルネ・ソーヴィニヨンのパワーが調和した傑作で、ザクロやブラックベリーの香り、シルキーなタンニンと長い余韻が長期熟成を約束します。
プリチャード・ヒルの伝説的テロワールから生まれたブランド・ナパ・ヴァレーの傑作で、元アップル社エクゼクティブのオーナーがフィリップ・メルカ監修のもと、ナパの最高峰ワインメーカーたちによって再構築された逸品、赤紫系ベリーからカシス、ココアへと広がる優雅でエネルギッシュな味わいが心地よい余韻を残します。
パーカー95点獲得、元祖カルトワインの復活を象徴するブライアント・エステートのセカンドラベルで、プリチャード・ヒルの秀逸性を体現するカベルネ主体のボルドーブレンドは、究極のエレガンスを備えた1本です。
パーカー100点獲得のカルト・ワイン、プリチャード・ヒルの傑作がベティーナ社長就任後も98点と輝き続け、究極のエレガンスを体現するナパ・バレーの最高峰レッド・ブレンドです。
プリチャード・ヒルの伝説的ワイナリーがアップル元幹部による買収後、フィリップ・メルカ監修で誕生させた傑作2019年、パーカー96+ポイント獲得のカベルネ・ソーヴィニヨンは、オールスパイスと黒鉛の豪華な香りにチェリーやココアのニュアンスが調和し、プリチャード・ヒルの赤土から生み出される緊張感あるタンニンとエレガンスが秀逸です。
サンフランシスコクロニクル紙「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」受賞のビビアナ・ゴンザレス・レーヴが手がけるカトレアのピノ・ノワール、ラシアン・リヴァー・ヴァレーの涼しい気候から生まれた凝縮感のある果実味とエレガントな酸が調和し、黒系ベリーとシナモンの香りが心地よく、柔らかいタンニンと伸びやかな旨味が口中に広がる逸品です。
ナパの名門ダックホーンがワシントンに見出した理想郷レッド・マウンテン産、ボルドーのような清潔感のある酸とナパカベルネの凝縮した果実味が完璧に調和した秀作で、細かいタンニンと森林香が絡み合い、官能的な余韻へと導く逸品です。
コスタ・ブラウンの伝説的ワインメーカー、マイケル・ブラウンが手掛ける自身のブランドで、94点を獲得した傑作ピノ・ノワール、ボイセンベリーとチェリーの芳醇な香りと完熟したタンニン、エレガントな骨格が調和した逸品です。
フィリップ・メルカがナパではなくアレキサンダー・ヴァレーのユニークなカベルネの表現を目指し、Jeb Dunnuckが95点超を付けた傑作で、丘陵地の素晴らしいタンニンと酸が10〜20年の熟成を予感させ、黒果実とスパイスの調和が秀逸です。
ソノマ・コーストの最高評価畑から、ワインメーカー・フィリップ・メルカが仕立てた傑作ピノ・ノワール、Jeb Dunnuck94点受賞。カリフォルニアのどの畑よりもブルゴーニュ的な優雅さを備え、桑の実やバラの花びら、湿った石のニュアンスが織りなす複雑な味わい。
ナパ・ヴァレーのメルロを世に知らしめたダックホーンのセカンドブランドが、毎日飲めるバランスの良さを追求した2020年からの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド」で、ソノマのアレキサンダー・ヴァレー産メルロの熟したラズベリーと杉やシナモンのスパイス香、ベルベットのようなタンニンが長くジューシーな余韻へ導きます。
マウント・エデン傘下のドメーヌ・エデンが、サンタ・クルーズ・マウンテンの個性を表現した2019年ピノ・ノワール。ラズベリーやブルーベリーの凝縮した香りと味わいにクラシックなブルゴーニュの特徴を備え、今飲んでも美しく、15年のポテンシャルも秘めた1本です。
レアムのワインメーカー、パーカー100点連発の立役者ブノワ・トゥケによる手造りプロジェクト、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン、濃密な熟した果実と滑らかなベルベットのようなタンニンが長く華やかなフィニッシュへと導く傑作です。