小石を多含む粘土質の4.8haの区画。収穫後はステンレスタンクで18～20℃で発酵。マロラクティック発酵はしません。その後翌年6月のボトリングまでは澱と共に熟成させています。熟した果実の繊細なアロマ。マンゴーのようなエキゾチックフルーツも感じられます。口中は滑らかで非常にはバンスが良く、余韻にはミントのようなフレッシュさが残ります。品種：Sauvignon Blanc
小石を多含む粘土質の4.8haの区画。収穫後はステンレスタンクで18～20℃で発酵。マロラクティック発酵はしません。その後翌年6月のボトリングまでは澱と共に熟成させています。熟した果実の繊細なアロマ。マンゴーのようなエキゾチックフルーツも感じられます。口中は滑らかで非常にはバンスが良く、余韻にはミントのようなフレッシュさが残ります。品種：Sauvignon Blanc