ピノ・ノワール由来の豊かな果実味とシャンパーニュ方式の緻密な泡立ちが調和したカリフォルニアンスパークリング。ノース・コーストの冷涼な気候がもたらす繊細な酸味と複雑な風味は、アメリカの伝説的生産者シュラムスバーグが150年の経験で完成させた至高の一本。特別な食事や祝いの席で輝きます。

トスカーナの新興産地から生まれた、シラー100％の秀作。砂質ローム質の単一畑で育まれたブドウは、ボルドー的な気候の恩恵を受けながら、手摘み収穫と温度管理を敢えて避けた自然な発酵で、力強くも洗練された味わいに仕上がります。一流レストランにも選ばれる品質で、特別な食事を格上げしてくれる一本です。

カリフォルニアの俊英醸造家マット・ディースが手がける、どんな料理にも合わせやすいセカンドワイン。カベルネ・フラン由来の上品な香りとカベルネ・ソーヴィニヨンの骨格が心地よく調和した、主張しすぎない味わいが特徴です。日々の食卓からスペシャルな夜まで、幅広いシーンで活躍する信頼感のあるペアリング力で、食事の時間をより豊かに演出します。

ピエモンテの名門が手がけた「もう一つのシャルドネ」。フレッシュな果実味にミネラルとバニラのニュアンスが織り重なり、1881年から続く伝統と現代性が調和した一杯。サステナビリティを貫く自然派の畑から生まれた、優雅な白ワイン。

シャンパーニュ地方の伝統的な黒ぶどう品種ピノ・ノワールを100％使用した、ジャン・ローランのブラン・ド・ノワール・ブリュット。深い味わいと優雅な泡立ちが特徴のシャンパーニュです。

荘厳で深い香りにカカオやコーヒーのニュアンスが複雑な果実味と融合し、調和のとれた酸とタンニンが長い余韻へと誘う、四次元的に広がる圧倒的な味わいのトスカーナワイン。

生産数量が極めて少ない上品な逸品で、リッチなトロピカルフルーツやナッツ、バニラの複雑な香りとスパイシーさが調和した数量限定の白ワインです。

Rivers-Marie Chardonnay Sonoma Coast 2023は、2023年ヴィンテージがシャルドネの魅力を余すところなく映し出す傑作で、燻香と白胡椒、洋梨のアロマ、レモンコンフィとナッツの複雑な味わいに湿った石のようなミネラル感が調和し、価格以上の飲み応えを実現した理想のカリフォルニア・シャルドネです。

ツイン・ピークスのデール・クーパー役で知られるハリウッド俳優カイル・マクラクランが手がけるワシントン州の傑作赤ワイン、ブラックチェリーやプラムの熟した果実香とほのかなスパイスが心地よく、滑らかなタンニンとダークベリー、ココアの層が織りなす奥深い味わいは毎日の食卓を彩る上質な一本です。