モントレー湾の冷たい海洋風の影響を受けたアロヨ・セコのムスケクローンを使用した、ホワイトグレープフルーツやアジアンメロン、ミネラルの爽やかなアロマが輝く一本。新鮮な酸とバランスの良さ、長いフィニッシュが特徴です。

Tablas Creek Vineyard Esprit de Tablas Blanc 2013は、カリフォルニア州サン・ルイス・オビスポの高名なワイナリーが手掛けた白ワインで、ローヌ・スタイルのブレンドが特徴です。

Cambria Clone 4 Chardonnay 2016は、カリフォルニアの名門Cambriaが手掛けた傑作白ワインです。Clone 4由来の優雅な酸味と豊かな果実味が調和し、複層的な味わいを実現しています。

カンブリアの所有者バーバラ・バンキが愛する限定生産ワイン、ダークルビー色の667ピノ・ノワールは熟したブルーベリーとスモークの豊かな香りに土のニュアンスが交わり、バランスの良いタンニンと優美なフィニッシュが織りなす上質な一本です。

コート・シャロネーズを代表する協同組合が手がけるメルキュレの赤で、複数の優良リューディから収穫したブドウを用い、樽熟成12ヶ月で仕上げた力強さとエレガンスを兼ね備えた一本、赤い果実香にスパイスやタバコのニュアンスを感じさせます。

樹齢115年を超える古木が支えるマコネの傑作、天然酵母と樽熟成なしで樹齢100年超のシャルドネ古木の凝縮感とマコネらしい柔らかさを両立させた高い完成度、トロピカルフルーツとアーモンドのニュアンスが調和する秀逸な一本です。

グレープフルーツや青りんごの爽やかな香りと、ほのかな苦味を伴う心地よい酸とミネラルが特徴で、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランの調和が温度とともに変化する、デスパーニュのテロワールを表現した白ワインです。

アルザス北部の花崗岩土壌と冷涼さを過不足なく表現した、極めてドライで緊張感のあるリースリング。有機・ビオディナミ栽培による野生酵母発酵とシュール・リー熟成で、レモンやミネラル感が明確に感じられ、張りのある酸が長い余韻とともに広がる完成度の高い一本です。

ワインエンスージアスト93点を獲得した、アルザスの優れた花崗岩質土壌が生み出すグラン・クリュ・フランクシュタイン産のゲヴェルツトラミネール。ビオディナミ栽培による上品で複雑な味わいに、心地よい酸とミネラルが調和した逸品です。

シャルドネ100％で60ヶ月熟成、ジャック・セロスやジェローム・プレヴォーの造りに傾倒したビオロジック栽培と野生酵母発酵により、光沢のあるイエローゴールドの外観に熟れた柑橘系果実やブリオッシュ、へーゼルナッツの複雑な香りを備え、豊潤でミネラル感溢れる円やかな味わいが長く余韻に残ります。

イタリア人気ワイン雑誌ILMIOVINOに掲載されたヴェネト地方の協同組合が手がける、モスカート100％の上品なスプマンテです。白桃や洋梨の豊かな果実香に優しい甘みと清涼感ある酸が調和し、細やかな泡とともに長い余韻が心地よく続きます。

完熟した葡萄からわずか10%のみを厳選し、イタリアの人気ワイン誌に掲載されたシャルドネ。トロピカルフルーツとミネラルの複雑なアロマ、フレッシュな果実味を美しい酸が支え、ガルダの恵みが詰まった上質な一本です。

リグーリア最高得点を獲得し、ピエモンテの名手アンジェロ・ガイアも愛飲するヴェルメンティーノの名手オッタヴィアーノ・ランブルスキの傑作。グレープフルーツやライムの香りに完熟トロピカルフルーツが交わり、酸とミネラルの絶妙なバランスが生む、クリーンでピュアな白ワイン。

イタリアの権威ある雑誌でエドアルド・ヴァレンティーニを上回る高評価を獲得したアブルッツォの傑作、深いルビー色で赤い果実や丁子、タバコのニュアンスと柔らかいココアの風味が心地よく、厚みとボディ感のある余韻が長く続く上質なモンテプルチアーノです。

プーリアの希少な土着品種ヴェルデカを含む白ワイン、アンフォラ熟成による黄金色の外観で、オレンジや枇杷の丸みのある香りと柔らかなタンニン、ジューシーな果実味が長く続く自然派ワインです。

ワインアドヴォケイトで「名前を覚えておく価値のある生産者」と評されたシチリアの老舗が、天才醸造家アルベルト・アントニーニの卓越した才能を注ぎ込んだネロ・ダヴォラの傑作。完熟黒果実やプルーン、スパイス香が心地よく、滑らかなタンニンと円やかな酸味が織りなす上品な余韻が長く続きます。

ワイン・アドヴォケイト100点満点のテルマンシアを手がけたエグレン家がテーブルワインに特化した1980年代創設のボデガ、光沢のあるサーモンピンク色でボバル100%、桃やチェリーの華やかな香りにフレッシュなハーブと石灰質のミネラルが調和し瑞々しいベリー系果実味と澄んだミネラル感が心地よい逸品です。

ケンダル・ジャクソン創始者が手がけるカリフォルニアの名門がジャンシス・ロビンソンに「カリフォルニアいちのシャルドネ」と評されたストーンストリート・エステートの秀作ソーヴィニヨン・ブラン。若草や柑橘香、白い花やミネラルが優雅に立ち、トロピカルフルーツの甘い果実味と爽やかなレモンの酸が調和した上質な一本。

トスカーナの気鋭生産者ポッジョ・アル・ソレが手掛けるカジュアルラインで、サンジョヴェーゼを主体にメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした3種類の葡萄の魅力が一度に楽しめるTritticoは、赤い果実のはつらつとしたアロマとミネラル、綺麗な酸が心地よく調和した一本です。

ムンドゥス・ヴィニ2021金賞受賞、醸造家ミシェル・パリゾが手掛けるシャンパーニュで、ピノ・ノワール85％とシャルドネ15％をブレンドし36ヶ月熟成した逸品。柑橘系果実の爽やかな香りに白い花やブリオッシュの香りが調和し、優しい酸味とミネラルが心地よい余韻をもたらします。