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チェリーやクランベリー、スミレの花を思わせる愛らしく華やかさのある香りの中に、心地よい杉の木やハーブのニュアンス。
なめらかなアタック、ラズベリーやドライストロベリーの果実味が口中に広がりほのかなスパイスやモカの風味がアクセントに。
伸びやかで豊かな酸とタンニンが全体を引き締め冷涼感あるエレガントな味わいに仕上がっている。
2003年にシルヴァ・ファミリーによって設立されたこのブランドは、カリフォルニアの州花であるポピーをラベルにあしらい高品質なワインを手掛けてきた。
冷たい海風と霧が太平洋からダイレクトに入り込む冷涼なモントレー・カウンティ。
その中でも特に素晴らしいワインを生み出すことで知られるサンタ・ルシア・ハイランズでは、素晴らしい生産者達によって米国のワイン史に名を残す数々の銘酒を生み出してきた。