Malenchini Igt Toscana Bruzzico 2021

しっかりした色調のガーネットでベリー系のパワフルな香り、スパイス香の印象が強く出ています。

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Malenchini

マレンキーニ

70ヘクタールの自家畑はキアンティの中心部に広がり、 そのブドウを使って、キアンティ、 キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ、 スーパートスカーナのブルッツィコ、ヴィンサント、 そしてオリーヴオイルも造られています。

マレンキーニのワインの礎を築いたのは、 今は亡き巨匠「ジュリオ・ガンベッリ氏」です。 トスカーナの巨匠、サンジョベーゼを扱わせたら 右に出るものはいないと言われた天才醸造家。 彼の薫陶を受け、マレンキーニのキャンティは、 伝統的な製法で作られています。

醸造所は、11世紀にたてられたメディチ家の別荘を使用しています。

情熱（パッション）こそが、マレンキーニという一族を動かし、2世紀以上に渡ってワイン造りを行い、マレンキーニの遺産でもあるワイン造りのノウハウを育ててきました。

現在オーナーの夫人マリアさんは、キャンティ・ コッリ・フィオレンティーニ協会の現会長を務めており、この土地に貢献し、他の生産者に影響を与えています。

この両輪が高品質なワインを生み出すためには不可欠で、この理念を持ち続けることがトスカ ーナ最高の伝統を維持することにつながります。そして日々変化し続けています。

ワイナリーにある、別荘（ヴィラ・メディツィア・ディ・リリアーノ）は、フィレンツェ市街からわずか数キロ離れた場所にあり、セレモニー、ビジネスミーティング、イベントを行う代表的な場所としても使われています。

土壌：石灰質がやや混じる粘土質土壌

ブドウ：カベルネソーヴィニョン、サンジョベーゼ

密植度：昔からある畑は2500本/ha

植え替えを行った新しい畑は5000～6500本/ha

標高：200～300メートル

収穫：100％手摘み。畑ごとの完熟度を見ながら、9月下旬から10月半ばにかけて収穫。

カベルネソーヴィニョン80％、サンジョベーゼ20％のブレンド。それぞれの品種ごとに発酵を行い、果皮や種も長い間漬け込んで一日2回ポンピングオーバーを行い、色素や成分をしっかり抽出し、滑らかな味わいを表現します。

熟成はそれぞれのワインごとに行います。サンジョベーゼは20hlの大樽で12カ月間、カベルネソーヴィニョンは新樽と1回使用した樽を半分ずつ使い、18カ月間樽熟成させます。

ブレンドの後瓶詰、6カ月間瓶内で熟成させ、落ち着かせてからリリースします。