ナパ・ヴァレー産シャルドネの傑作、ジェームス・サックリング91点獲得の逸品で、ライムやトロピカルフルーツの爽やかさとクリーミーなリッチさが調和し、綺麗な酸が白桃やネクタリンの風味を引き立てる秀逸な一本です。

ナパ・ヴァレーの伝説的ワインメーカーたちと仕事をした名醸造家モリー・リピット氏が監督するマイケル・ポーザン渾身の一本、ブラックチェリーとスモークの香り、濃密でクリーミーなタンニンが心地よく広がるカベルネ・ソーヴィニヨンです。

サンセール最良のシレックス土壌を用いたドメーヌ・ラポルト渾身の一本で、熟した果実の繊細なアロマにミネラルとヨード香が調和し、バラのような繊細さとヌガーの甘やかな余韻が広がる長期熟成可能なソーヴィニヨン・ブランです。

ハインリッヒの全房圧搾シリーズ、ライタベルク産ブラウフレンキッシュ2023は石灰岩土壌由来の清涼感と丁寧なプレスで引き出したエレガントな味わいが特徴で、テロワールの個性を純粋に表現した逸品です。

アルザスの銘醸畑シュネンブルグの石膏土壌由来の心地よい苦味が特徴的なリースリング、ライムのような果実味にスモーキーでハチミツのニュアンスを纏った凝縮感のある白ワインです。

カリフォルニアの家族経営ワイナリー、ウィンドチェイサーの看板品種グリューナーヴェルトリーナーは、ノンフィルターで仕上げたジューシーで生き生きとした白ワインです。柑橘類やメロンの香りに白胡椒やミネラルが心地よく、甲殻類から鶏肉、パスタまで幅広いペアリングが楽しめます。

トスカーナの名門サルケートが手がけるヴィーノ・ノービレで、瑞々しいイチゴやブルーベリーの華やかな果実味とふくよかなボディが調和し、滑らかなタンニンと良好なバランスが印象的な一本です。

コンドリューを造るドメーヌが、ドポンサン周囲の区画で手掛けたヴィオニエで、エキゾチックで華やかなアロマといきいきとした果実味が北ローヌの魅力を存分に引き出した1本です。

シチリアの名門フェウド・アランチョが生み出した2015年のリゼルヴァは、熟したプラムやコンポート、たばことバニラが織りなす複雑な香りが特徴で、濃厚でリッチな果実味と熟した滑らかなタンニンが調和した奥深い一本です。

ナパ・ヴァレーの新しい道を切り拓くフラッグシップワイン「Taken」は、カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸にジンファンデルやメルロー等を巧みにブレンドした革新的なボルドー・スタイルで、ラズベリーやプラムの香りから焼いたイチジクとダークチョコレートの味わいへと導く洗練された逸品です。

カリフォルニアの冷涼地エル・ドラドで育つガメイから生まれた、革新的ワイン。低アルコール13%ながら凝縮した果実味と高い酸が調和し、透明感あふれる鮮やかな味わいが広がります。ニューカリフォルニアの旗手が手掛ける、個性と優雅さを兼ね備えた一本です。

イタリア・アブルッツォ州の造り手テヌータ・ウリッセによる、ペコリーノ、ココッチョラ、パッセリーナから仕立てた白ワイン。爽やかさと複雑性を兼ね備えた2022年ビンテージです。

ポムロール銘醸レグリーズ・クリネの元セラーマスター、ギロー氏による渾身の一本。ブラックチェリーとスギの香りが心地よく、ふくよかでバランスに優れた味わいが特徴です。

コート・ド・ニュイの自社畑産ブドウのみを使用した贅沢なキュヴェで、凝縮した旨みとエレガントなミネラル感が調和した完成度の高いピノ・ノワール。現代ブルゴーニュを代表する造り手マニャンの傑作です。

イタリア・アブルッツォ州の伝統品種モンテプルチャーノを100%使用したテヌータ・ウリッセの赤ワイン、濃厚な果実味と洗練されたタンニンが特徴で、イタリアンの食事と相性抜群です。

ピエモンテ州ロエロ地区の土着品種アルネイス100%を使用した、ヴィーテ・コルテの2023年ヴィンテージ白ワインで、DOCGロエロ・アルネイスの認定を受けた上質な一本です。

イタリア・プーリア州の伝統的なぶどう乾燥法アパッシメントで造られた、プリミティーヴォ100％の濃密な赤ワイン。2023年ヴィンテージは熟した果実の複雑な香りと深い味わいが特徴です。