￥5000～7999 Wines

ワシントン州の名門ダンハム・セラーズが手がけた2024年シャルドネ、パイナップルと青リンゴの香りにクリーミーなバニラが優雅に調和し、シルキーな質感とレモンカードの爽やかさで幅広い料理と相性抜群、受賞歴豊富な一本です。

ワイン&スピリッツマガジンで世界TOP100ワイナリーに17回選出された、ワシントン州を代表する手造りワイナリーの傑作シラーで、ブルーベリーやチョコレートの力強い香りにスパイスが絡み合い、シルキーな口当たりと心地よいフィニッシュが特徴です。

ソノマコーストの最高の畑から厳選したブドウで造られた、チョークヒルのピノノワールは、ベルベットのような滑らかさとスパイス、チェリー、大地の香りが調和し、森の床や茶葉のニュアンスと旨味が心地よく広がる一本です。

ワインスペクテーター表紙にも掲載されたケン・ライトが40年以上愛され続けるオレゴン・ピノノワールの傑作、チェリーとブルーベリーの輝く果実とスパイス、カカオが織り成す優雅な味わいで、滑らかなタンニンと洗練されたテクスチャーが理想的な2024年ヴィンテージの個性を完璧に表現しています。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝くボーグルが6世代の伝統と情熱を込めた上質なブレンドで、カベルネ・ソーヴィニヨン主体にマルベック、メルロ、プティ・ヴェルドを絶妙に調和させた奥行きのある赤ワイン。

ロバート・パーカーが「消費者が注目すべき真のワイン、本物の宝が存在する」と評したTEXTBOOKのカベルネ・ソーヴィニヨン。パソ・ロブレスの冷涼な2023年ヴィンテージがもたらす凝縮したダークチェリーとカシスの果実味に、フレンチオーク樽熟成由来のタバコやスパイスのニュアンスが複雑さを添え、力強くもバランスの取れた逸品です。

オレゴン・ウィラメット・ヴァレーを代表するピノ・ノワール、トリイ・モアが仕立てるエレガントな逸品です。野花とバラの香りに始まり、さくらんぼとダークベリーが織りなす複雑な赤い果実が華やかに広がり、爽やかな酸味がジューシーなタンニンと調和した、まさにオールドワールドスタイルの真髄を味わえます。

ワインスペクテーター表紙掲載、オレゴン・ワイン業界の巨匠ケン・ライト・セラーズが、2024年の理想的なヴィンテージで仕上げた傑作シャルドネ。ネクタリンと青リンゴの瑞々しさに、スイカズラとリンゴの花のエレガントな香りが調和し、鮮烈な酸味と活き活きとした桃のニュアンスが長く続く爽やかな逸品です。

ワインスペクテーター表紙を飾り40年以上世界中で称賛されるケン・ライト・セラーズが手がけたピノ・ブラン、古代海洋性土壌のフリーダムヒル・ヴィンヤードから生まれた2024年はキーライムやジューシーなマンダリンなどトロピカルフルーツと白ユリの香りが絶妙に調和し、みずみずしく爽やかな余韻が心地よく続きます。

トリイ・モアが1993年のファーストリリース以来追求する「オールドワールド・スタイルのエレガントなピノ・ノワール」を体現した2022年ウィラメット・ヴァレーの傑作。フレッシュなラズベリーと濃密なダークチェリーにマッシュルームの複雑さが織り交ざり、バニラとスパイスが優雅に調和した上質な逸品です。

ロバート・パーカーから「消費者が注目すべき真のワイン」と評されたテキストブック社の22年メルロは、ナパ・ヴァレーの特別な区画産で、ベルベットのような口当たりにブラックベリーと野イチゴのコンポート、オールスパイスが調和した典型的な逸品です。

ナパヴァレーの最年少理事会メンバーで注目の生産者ザ・ヴァイスが手掛けるゲヴュルツトラミネール100%、ライチやバラの花びらの華やかな香りにブラッドオレンジとカルダモンが織りなす複雑性、甘さと酸味の絶妙なバランスで長く優雅な余韻が続く2024年ヴィンテージです。

ソノマカウンティの最良の小区画をブレンドした、深い紫紅色の豪華なプロプライエタリーレッド。ジンファンデル主体にプティ・シラー、シラー、マルベック、グルナッシュを合わせ、プラムやラズベリー、ベリーコンポートの豊かな果実味とエレガントなオーク由来のタンニンが調和し、スパイスとアースの奥行きある味わいが心躍る一杯です。

ロバート・パーカーが「消費者が注目すべき真のワイン」と評したテキストブックの典型的なナパシャルドネ、ソノマの海岸沿いの冷涼なテロワールが生み出す、バランスの取れた力強さと複雑な層を備えた2023年ヴィンテージ。

ナパヴァレー・ヴィントナーズの最年少理事に任命されたマレック・アマローニが手がける、柑橘とオレンジの花の香り華やかなアルバリーニョ；キンカンや柿の風味が骨格のある余韻に続く、高品質なナパを最高の価値で表現した逸品です。

チャールズ・スミスが「とても美しく高貴」と賞賛するワシントン州の傑作ヴィオニエで、ジェブ・ダンナック94点、ジェームス・サックリング92点を獲得、熟したピーチとアプリコットの華やかな香りにスイカズラとみかんのニュアンス、砕いた石板と優美なバラが絡み合う極上の白ワインです。

ワイン&スピリッツマガジン世界TOPワイナリー100に17回選出された名門L'Ecole No41が手がけるシャルドネは、ピンクレディアップルやピーチの華やかな果実香に柑橘の花が香り、メロンとレモンカードの風味にミネラルの凝縮感が心地よく、エレガントな余韻が続く傑作です。

ロバート・モンダヴィ氏との共同経験を持つジョナサン・ペイが手がけるForagerの2023年ソノマコースト・ピノ・ノワールは、熟したチェリーと繊細なバラの香りに、クレメンタインとタマリンドの明るい酸味、フレッシュなタイムのニュアンスが調和し、柔らかいタンニンがシルキーなテクスチャーを織り成す優雅な逸品です。

フランスワインの知識を深めたジョナサン・ペイが手掛けるForagerの2024年ヴィンテージは、ウィラメット・ヴァレーの黄土と火山性土壌が生み出す鮮やかなブルーベリーとプラムの香り、ミントとシナモンのニュアンスを備えた、濃厚でありながらビロードのような柔らかな口当たりの傑作ピノ・ノワール。

Decanter93点を獲得したカリフォルニアンスパークリングの傑作、ピノ・ノワール56%とシャルドネ44%のブレンドで、12ヶ月間の澱上熟成と伝統的なドサージュによる優雅なバランスと複雑性が見事に調和した一本です。