非常に細かいエレガントな泡立ちと洋ナシや熟したリンゴのアロマが特徴で、しっかりとした骨格と豊かな果実味、長くミネラルを感じる余韻が心地よい伝統製法スパークリングワインです。

世界遺産登録申請中の歴史的地区テロワール・ド・シャゾから生まれた、ルイ・ピカメロのクレマン・ド・ブルゴーニュ。ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールで、優雅な泡立ちと深い味わいが特徴です。

ブルゴーニュの優雅なクレマン、ピノ・ノワール主体のロゼはフルーティで赤い果実の豊かな香りが特徴、美しいピンク色でアペリティフに最適な一本です。

コート・ド・ニュイの丘陵地帯で育まれたピノ・ノワール種を使用した2023年ヴィンテージで、芳醇で豊かな果実味が特徴の赤ワインです。

Domaines Paul Masのフラッグシップワインは、赤黒果実の芳醇さにハーブやモカ、スパイスの複雑な香りが幾層にも重なり、濃厚な果実エキスと存在感あるタンニンが力強く調和した逸品です。

アルザス地方の良心的な生産者ポール・ジングリンガーによるピノ・ノワール、ピュアな赤果実香と透明感のある果実味、引き締まった酸と柔らかなタンニンが調和した、飲み心地の良いスムースな一本です。

トスカーナの銘醸生産者トゥア・リータが所有するワイナリーから、標高300mの独特のテロワールで育った濃厚な赤果実とスパイスの香り、塩味のニュアンスが複雑に絡み合う上質なカベルネ・フラン。

トスカーナの銘醸生産者トゥア・リータが所有するポッジョ・アルジェンティエラのカベルネ・フランは、標高300mの独特なテロワールから生まれた濃厚な赤果実とスパイスの香り、塩味のニュアンスが織り成す複雑で奥深い1本です。

完熟したピノ・ノワールのみを選別して造られた2019年の逸品で、花のような香りと熟したイチゴやチェリーの果実味、ハーブやミントのニュアンスが織り成す複雑で優雅な味わいが特徴です。

ブルーベリーやハックルベリーの濃密なアロマに革製品や黒コショウの複雑性が絡み、ビロードのような滑らかな口当たりと長い余韻を堪能できるカリフォルニアの秀逸シラー。

カナダの寒冷地で丁寧に製造されたアイスワインで、官能的で芳醇なチェリーやラズベリーの甘いアロマが特徴的で、フレッシュな黒果実の凝縮感と優美な甘味が調和した上質な1本です。

シャブリらしいエレガンスと繊細さを古樹の凝縮感で昇華させた逸品で、樹齢50年以上の古樹から生まれる白桃や柑橘のアロマに、シャープで美しい酸とミネラルが響き、生牡蠣や白身魚など塩味を軸とした料理との完璧なマリアージュが堪能できます。