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セントラル・コーストのムールヴェードルを主体に、スイカや野生いちごの香りが心地よく広がるロゼ。塩辛さとバジルのニュアンスが、赤果実の爽やかさを引き立てます。毎日飲みたくなる素直な美味しさを追求するペイサンが造った、本来のカリフォルニアロゼを味わう一杯です。

セントラルコーストの冷涼な花崗岩土壌が育んだ、シャブリのようなクリスプなシャルドネです。レモンのアロマにブリオッシュの香りを兼ね備え、火打ち石やカモミール、キニーネを連想させる複雑味と鮮烈な酸が素晴らしく調和。毎日気軽に愉しめる、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーが造る本質的なテーブルワインです。

樹齢の重みが生む深い味わい。サン・ベニートの冷涼な気候が育んだ古樹カベルネから、酸とミネラルがしっかり香る本物のテーブルワイン。飾らない造り手の哲学が一本に詰まった、毎日飲みたくなる一杯です。