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ダークレッドチェリー、ブラックチェリー、黒スグリの豊かなアロマが立ち上り、ベーキングスパイスや甘やかな樽香が重なる。口に含むと、フレッシュで鮮やかな果実味が広がり、生き生きとした酸味が心地よく全体を支えている。しなやかなタンニンと柔らかな口当たりを持ち、スパイス感を伴う。豊かで美しい調和の中に印象的な深みがあり、カベルネ・ソーヴィニヨンが中心となって骨格を形作っている。

2021年のヴィンテージは、レッドブレンドの上品さと力強さを見事に表現した仕上がり。スパイス感を伴うブルーベリーやブラックベリー、リコリス、ラベンダーのアロマが広がり、さらに火打石やサンダルウッドのニュアンスが加わる。 贅沢なダークベリーの味わいが堅牢なタンニンに支えられ、ブラックチェリーやココア、ライラック、アニスのニュアンスがふくよかで長い余韻へと続く。

カベルネ・フランとジンファンデルをブレンドしたこの美しいワインは、ブラックチェリー、クランベリー、シナモン、クローブ、プロヴァンスのハーブのアロマに、スパイスや杉が仄かに香ります。 口中では甘酸っぱいサクランボや赤い果実の味わいが織り重なり、ラズベリー・コーラ、ローリエ、レザー、砕いた黒コショウ、バニラやアーシーなニュアンスと混ざり合います。 しなやかできめ細かいタンニンと美しいエネルギーが、豊かでダイナミックなフィニッシュへと導きます