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素晴らしいバランスとダイナミックさを持ち、洋ナシやふじリンゴ、ブリオッシュ、レモンの皮、トーストしたヘーゼルナッツ、オレンジブロッサムのアロマが広がる。 口に含むと、爽やかなシトラスの風味が冷涼産地ならではのはつらつとした酸に支えられ、クレームブリュレや甘やかなスパイスのニュアンスが心地よく続く。

凝縮感のある赤系果実、チェリー、杉、そして森林の下草の香りがグラスからあふれ出し、艶やかで見事なバランスを持つ。 口に含むと、より華やかさと深みが増す印象を受ける。しなやかなタンニンとともに、バニラやフレンチオークのニュアンスが加わり、奥行きと複雑さが生まれている。ベリーとスパイスの余韻が心地よく長く続く。

ブラックチェリー、ブルーベリー、そしてラズベリーなど黒系果実にシナモン、クローヴ、オールスパイスといったベイキング・スパイスがほのかに香る。口中では緊張感と洗練されたタンニンがバランスし、杉やカシスの洗練された風味が余韻に残る。