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完熟したブラックベリー、ブラックチェリー、ラズベリージャムが香り立ち、バニラビーンズ、砕いた黒胡椒、杉のニュアンスがほのかに感じられる。味わいはフルボディで果実味が豊か。熟したプラムやココアパウダー、ベーキングスパイスの風味が広がる。広がりがある味わいとベルベットのように滑らかな口当たりを持つ。きめ細かなタンニンと程よい酸に支えられながら、長く余韻が続く。力強さと親しみやすさを兼ね備えた1本で、様々な料理に寄り添ってくれる。