検索結果

ブルゴーニュ最古級のドメーヌが現代の情熱で蘇らせた傑作。12世紀からの歴史を持つ石垣に囲まれた特別な畑で、ビオディナミ栽培されたピノ・ノワールは、気品ある酸とミネラル感に満ちた上品な一本。修道僧の教えを守り、ブドウの本質を引き出す職人技が光ります。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが12世紀の修道院セラーから生み出す最高峰ピノ・ノワール。ビオディナミ栽培の完熟果を丁寧に仕込み、ジヴリー最高峰クロで育った優雅で奥深い赤。修道士の精神を受け継ぐシンプル&ナチュラルな造りが、ブルゴーニュの真髄を表現します。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが手掛けた2019年ヴィンテージ。全房発酵による優雅な骨格とベルベットのような滑らかさが調和し、チェリーとスミレの香りが複雑に広がります。完璧な成熟度に達したピノ・ノワールの真髄を感じる、長く愛され続ける傑作です。

ブルゴーニュ最古の修道院由来の名門が復活させた逸品。ジヴリー1級の石垣に囲まれた特別な畑から生まれるピノ・ノワールは、ビオディナミ栽培と最高峰の醸造技術が織りなす優雅な味わい。歴史と革新が交わる、飲み手の心を掴む一本です。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが現代的な手法で復活させた逸品です。完全グラヴィティ・システムと伝統の融合で、ジヴリーの石垣に囲まれた特別な畑から生まれたピノ・ノワール。ビオディナミ栽培の完熟ブドウが醸し出す上品な余韻は、修道院由来の「シンプル&ナチュラル」哲学を現代に継承する味わいです。

1130年創立の歴史あるシトー会修道院を源とし、2004年にパスカル家により見事に復活したブルゴーニュの名門。ジヴリー１級格付けの石垣に囲まれた最高の区画から、ビオディナミで栽培したピノ・ノワールを丁寧に仕込み、木製大樽でじっくり発酵させた1本。修道僧の精神を継ぎ、ブドウ本来の力を引き出す醸造哲学が詰まった、優雅で深みのある赤ワインです。

ブルゴーニュの隠れた名手が造る、爽やかで奥深い白。リュリー最高の生産者と称されるドメーヌ・サン・ジャックのアリゴテは、低収量ぶどうと伝統的製法で引き出した芳醇な魅力が特徴。ミネラル感と心地よい酸が食卓を彩ります。

12世紀の修道院から歴史を受け継ぐブルゴーニュの名門が、ビオディナミで造るメルキュレイの白。シャルドネ本来の凛とした魅力を引き出した、完熟果実と鮮烈なミネラルの調和。知的で優雅な味わいは、食卓を上質に彩るエレガントなパートナーです。

ブルゴーニュ12世紀の修道院伝統を受け継ぐ、メルキュレイの隠れた傑作。完全無農薬栽培のシャルドネを丁寧に醸造し、ミネラル豊かな白ワインに仕上げました。優雅な酸とバランスの取れた味わいで、食事の相棒として重宝する一本です。

ブルゴーニュの歴史ある修道院が起源のドメーヌが手掛ける、モンタニー・プルミエ・クリュの秀逸な一本。完全ビオディナミ栽培された完熟シャルドネを、気品溢れる白ワインに仕上げました。ミネラル感と熟した果実が調和した上質な味わいは、食卓をより豊かに彩ります。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが手掛ける、サントネイ・プルミエ・クリュの優雅な白。ビオディナミ農法で育まれた完熟シャルドネは、ミネラリティと奥深い複雑性を兼ね備えています。修道院の伝統と現代の技術が織りなす、上質で調和のとれた一本です。

ブルゴーニュの歴史的ドメーヌが手掛ける、サントネイの一級畑シャルドネ。ビオディナミ農法で育てた完熟ぶどうを丁寧に醸造し、樽で優雅に熟成させました。ミネラル感と白い花の香りが心地よく、上質で洗練された味わいが特徴です。特別な食卓を彩る一本。

ブルゴーニュ随一の歴史を持つドメーヌが手掛ける、シャルドネ100%のプルミエ・クリュ。ビオディナミ栽培された完熟ブドウから生まれる、ミネラル感と優雅さが調和した白ワイン。修道院の伝統と現代の醸造技術が結実した一本です。

ブルゴーニュ屈指の歴史を持つドメーヌが生み出すモンタニュ第1級。シャルドネ100%で、ビオディナミ栽培による完熟ぶどうを丁寧に手摘みし、樽熟成させた気品あるコート・ドール白。修道院の伝統と現代醸造の融合が生み出す、優雅で深い味わいです。

ブルゴーニュ最古の修道院伝統を受け継ぐ、優雅で格式高いプルミエ・クリュ。ビオディナミ栽培の完熟シャルドネから生まれる、透明感あふれる白ワイン。レモンやアーモンドの香りに心地よいミネラルが支配する、上質で深い味わいが特徴です。特別な食卓やセレブレーションにぜひ。

ブルゴーニュの歴史的名門が手がける最上級シャルドネ。ピュリニー・モンラッシェの最良区画レ・プセルで育ったシャルドネは、ビオディナミ農法と伝統技術が生み出す複雑性と優雅さが調和。完熟ブドウの凝縮感とミネラルの輝きで、特別な食卓を演出します。

ブルゴーニュを代表する名門ドメーヌが手掛ける傑作白ワイン。シャルドネ本来の清廉さと複雑性を引き出した一本で、修道院の歴史と現代の最先端醸造技術が融合。ビオディナミ栽培による完熟葡萄の奥深い味わいは、食卓を格上げする最高の相棒です。

ブルゴーニュ最古の修道院ドメーヌが復活させた傑作白ワイン。完全グラヴィティ・システムとビオディナミで育まれた上質なシャルドネは、ミネラル感と優雅な酸が見事に調和。歴史と革新が生み出す、特別なテーブルワインです。