ロバート・パーカー100点、ワインスペクテイター99点を獲得した究極の甘口ワイン、シャトー・パジョス トカイ・エッセンシア2017年。ハンガリーの最高峰トカイ地区から生まれた、ゼータ、フルミント、ミュスカのブレンドによる極甘口の傑作です。

ロバート・パーカー100点、ワインスペクテイター99点を獲得した究極の甘口ワイン、トカイ・エッセンシア。ハンガリーの銘醸地トカイで、ゼータ、フルミント、ミュスカを厳選ブレンドした250mlの傑作。濃密で優雅な味わいが詰まった至高の一杯です。

ハンガリーの銘醸地トカイから、フルミント100%で仕立てた優雅な辛口白ワイン。ワールドワインアワードでメダル受賞歴を持つシャトー・パジョスのセレクトキュヴェで、ハンガリー産オーク樽での熟成がもたらす深い複雑性が特徴です。

ハンガリアンワインの最高峰トカイ地域で栽培されたフルミント種を主体にした晩摘みワインで、ステンレスタンクで6ヶ月間かけてじっくり発酵・熟成させた贅沢な一本です。

Vince Magazine panel tastingでトップ9に入賞したハンガリー・トカイの高級スパークリング、フルミント・ラ・ビュルは24ヶ月の熟成によってクリーミーで柔らかなトースト香が生まれ、刺激的な泡とさわやかな酸が織りなす上質な一本です。

ベルリン・ワイントロフィー、デキャンターワールドワインアワードなど国際的な権威あるコンペティションで金賞を受賞したハンガリー・トカイの傑作、シャトー・パジョスのアスー6プットニョスは複雑で上品な甘さが特徴の極甘口白ワインです。

ペサック・レオニャンの歴史的な畑から生まれた2017年のエレガントな逸品。カベルネの爽やかさとメルロの果実味が調和し、フローラルな香りと深いタンニン構造が織り成す洗練された味わい。霜害を免れた最高の区画で育まれた、飲み頃を迎えたボルドーの傑作です。

フランス最高権威クラスマンが「他に匹敵するワインは存在しない」と絶賛した南西地方の傑作白ワイン。バニラ、バター、香ばしいトーストが心地よく、完璧なバランスと長い余韻で帆立やクリームソース煮と好相性です。

ボルドー、オー・メドック地区のシャトー・ボー・セクレによる2020年ヴィンテージ、カベルネ・ソーヴィニヨン60%とメルロー40%をブレンドした気品あるボルドー赤ワインです。

セヴェンヌ山脈の寒暖差が生み出す鮮やかな果実味と透明感、有機栽培ブドウを無濾過で瓶詰めした自然派ロゼは爽やかな酸味で地中海料理にも和食にも相性抜群です。

シャトーヌフ・デュ・パプの伝統的生産者が樹齢50～100年の古樹グルナッシュから造った、力強くエレガントな赤ワイン。ビオロジック栽培で育まれた果実の深い味わいをお楽しみください。

15世紀から続くボルドーの歴史あるシャトーが手がける2022年産で、プラムやカシスの豊かな果実味とフレッシュさが調和した、スムースで心地よい飲み心地のワインです。

ローヌの名門ドメーヌ・ド・クリスティアが樹齢50～100年の古樹グルナッシュで仕立てた、シャトーヌフ・デュ・パプの傑作ラ・ギガス。ビオロジック認証取得の丁寧な栽培から生まれる、エレガントで奥行きのある味わい。

マルゴーの最高峰シャトーが手がけた2010年ヴィンテージ。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした優雅な赤ワインで、15年の熟成により複雑性と深みが増し、飲み頃を迎えました。特別な食事やセラー投資にふさわしい、ボルドーの真髄を味わえる逸品です。

樹齢70～80年の古樹グルナッシュ100％で造られたシャトーヌフ・デュ・パプ、黒果実やキルシュの豊かなアロマと力強いタンニン骨格が魅力の2015年ビンテージ、ローヌの名門ドメーヌ・ド・クリスティアによる傑作赤ワインです。

ナパ・メルロの権威ダックホーン、ワインスペクテーター誌TOP100第1位に輝いたスリーパームス畑由来のカベルネです。ブラックプラムやオリーブのアロマ、凝縮したダークチョコレートの風味と長期熟成向きのタンニン構造で、ナパの最高品質を体現しています。

サン・ジュリアンの名門タルボが手掛けた2019年。カベルネ・ソーヴィニヨンを基調とした骨格のしっかりした赤ワインで、ボルドーの伝統美と力強さが調和した1本です。飲み頃を迎えた熟成感と上質な果実味が、特別なディナーからデイリーな食卓まで幅広く活躍します。

ローヌの巨匠キュイユロン氏が手掛ける希少なシャテュス100%。黒い果実とスパイスが織りなす奥行きある味わいで、なめらかな口当たりと長期熟成ポテンシャルを併せ持つ。赤身肉を使った料理との相性は格別です。