ナパ・ヴァレーの歴史的な土地ラザフォードで育つカベルネ・ソーヴィニヨン。樽熟成による複雑さと、ナパらしい骨太な構造が調和した一本です。特別な夜のディナーやワイン好きへのギフトに、上質なカリフォルニアワインの魅力を存分に味わえます。

フランス・アルザス地方へのオマージュとして、異なる大陸出身の二人がセントラル・コーストで仕立てた40日間のオレンジワイン。華やかなオレンジの花やハニーサックルの香りに、軽やかでありながら旨味のある味わいが、柚子胡椒やライムなどエスニック料理と相性抜群です。

アルザスへのオマージュとして造られた、カリフォルニア・モントレーの異才ワインメーカーが手がけるオレンジワイン。ピノ・ブランとピノ・グリの50%ずつ配合で、真っ直ぐな鮮明な酸とホワイトチョコレートやジャスミンの華やかなアロマが調和し、爽やかなシトラスのニュアンスが後を引く辛口です。

フランス・アルザス地方へのオマージュを捧げるUnion Sacréが、セントラル・コーストで仕込んだ2023年ヴィンテージの辛口リースリングは、洋梨とグレープフルーツの香りに白い花のニュアンスが優雅に漂い、12.3度の低アルコールながら酸と果実のバランスが秀逸な一本です。

アルザス地方へのオマージュとして造られた、カリフォルニア産のドライで華やかなゲヴュルツトラミネール。20時間のスキンコンタクトでほのかなピンク色に、肉厚なライチ、オレンジ、八角やジャスミンのスパイスニュアンスが心地よい逸品です。

フランス・アルザス地方へのオマージュを捧げるカリフォルニアの異才ワイナリー、ユニオン・サクレの傑作オレンジワイン。WSEET認定醸造家による酸とのバランス抜群の一本で、桃やアプリコット、マンゴーの華やかなフルーツとクリアなミネラル感が次のグラスへ誘う。

フランス・アルザスへのオマージュから生まれたユニオン・サクレの2024年カベルネ・ソーヴィニヨンは、WSET認定醸造家アルノーダンが酸とのバランスを極める独自のスタイルで仕上げた、濃縮感を避けた軽快で優雅な赤ワインです。

ナパ・ヴァレーの名門ワイナリーが仕立てた優雅なカベルネ。ブラックチェリーやカシスの香りに、熟したプラムとダークチョコレートの深み、ほのかなバニラが調和した上質な一本。洗練されたタンニンと長い余韻が特徴で、特別な食事やセラー熟成に最適です。

フランス・アルザスへのオマージュを体現し、Wine Enthusiast 92点を獲得した傑作ドライ・ピノ・ブランが、パッションフルーツやピーチ、生アーモンドの香りに、ザクロとレモンゼストの爽やかなフレーバーとミネラルが見事に調和し、透明感ある上品な酸が心地よく続く一杯です。

フランス・アルザス地方へのオマージュを込めて造られた、セントラル・コーストの単一畑ゲヴェルツトラミネールです肉厚なライチやパイナップルのアロマに、オレンジやネクタリン、ドライアプリコットの華やかなフレーバーが響き、八角やジャスミンなど中華系スパイスのニュアンスと綺麗なミネラル感が調和した、WSET認定醸造家の真摯な造り手魂が宿る逸品です。