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Passopisciaro Srl - Societa' Agricola
Passopisciaro Srl - Societa' Agricola Franchetti 2022

エトナ山北側標高1000mのグアルディオーラ畑産プティ・ヴェルド種を使用した、黒に近い色調としっかりした骨格を持つワインで、色彩豊かな果実風味とスモークの香りが複雑に絡み合う。

¥30,890
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J. Davies Estate
Davies Vineyards Davies Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020

ナパ・ヴァレーの山岳地帯で育つカベルネ・ソーヴィニヨン。凝縮した果実味と洗練されたタンニンが調和し、創業者への敬意が込められた逸品です。特別なディナーやコレクション向けの、ナパの本質を味わえる一本。

¥16,016
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Ultraviolet
Ultraviolet Cabernet Sauvignon California 2024

カリフォルニアのテロワールを引き出す天才醸造家サマンサが手がけるカベルネ。ブルゴーニュの哲学とカリフォルニアの力強さが融合した、エレガントで長期熟成可能なワイン。ナチュラルな造りで、良質なブドウの真の美しさが引き立つ一本です。コストパフォーマンスも秀逸。

¥3,775
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Paul Hobbs Winery
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Cristina's Signature Nathan Coombs Coombsville Napa Valley 2021

ナパバレーのクームスヴィル地区で生まれた、ポール・ホブスの傑作カベルネです。火山性土壌から生まれるミネラル感とラズベリーの優雅な香りが特徴。エレガントなタンニンと心地よい酸が織りなす調和の美学を、ブラックベリーとダークチョコレートの奥深い味わいと共に堪能できる一本。特別なディナーを格上げします。

¥51,480
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Failla Wines
Failla Chadonnay Chuy Sonoma Valley 2015

ソノマの冷涼な畑で育つシャルドネを、ヨーロッパを思わせるエレガントな手法で仕上げた一本。天才醸造家エーレン・ジョーダンが引き出す、透明感あふれる果実味と酸のバランスが印象的です。食卓を優雅に彩るシャルドネをお探しなら、ぜひこの逸品を。

¥10,868
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Cobos
Cobos Viña Cobos Malbec 2018

アルゼンチン最高峰のマルベック。黒い宝石と称される単一畑から生まれた逸品で、黒系果実とスパイスの深い香りが、なめらかなタンニンと長い余韻に包まれています。エレガントな味わいはワインの王様の威厳を感じさせ、特別な夜のテーブルを彩ります。

¥64,064
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Weinkellerei Klostor
Weinkellerei Klostor Klostor Pinot Noir Pfalz 2022

ドイツ・ファルツ産のフレッシュなピノ・ノワールで、キイチゴの心地よいアロマとミネラル香が特徴、柔らかな口当たりに程よくオークが調和した優れたコストパフォーマンスのワインです。

¥1,890
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George Wine Company
George Wine Company Hansen Vineyard Pinot Noir 2022

ウィリアムズ・セリエムに師事した天才醸造家ジョージ・レフコフが造る、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの真髄を映すピノ・ノワール。夜間収穫と重力醸造で引き出したダーク系果実とローム質の土壌感が見事に調和し、ワイン通を魅了し続けるカルト的名酒です。

¥16,940
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Realm Cellars
Realm Cellars Beckstoffer To-Kalon Vineyard 2023

ナパ・ヴァレーの伝説的畑ト・カロン産のカベルネで、赤黒系果実にベーキングスパイスやシダーウッドが複雑に絡み、リッチで濃密なフルボディながらタンニンは柔らかく調和した上質な仕上がり、長期熟成にも耐える構造を備えた2023年ヴィンテージです。

¥88,000
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KHK Wines
KHK Wines Cabernet Sauvignon Napa Valley 2023

伝説的シェフ・トーマス・ケラーとナパの名門が生み出した最高級カベルネ、ナパ・ヴァレーの著名ワインメーカー・トーマス・リバーズ・ブラウンが醸造し、完璧なバランスと洗練されたテクスチャーで料理を引き立てる一流レストラン仕様のワイン。

¥15,620
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Azienda Agricola 'Podere La Cappella'
Azienda Agricola 'Podere La Cappella' Corbezzolo 2017

イタリア・トスカーナの造り手が仕込むガーネット色の赤ワイン、熟成由来の落ち葉やキノコの香りにブラックチェリーとスパイスのニュアンスが心地よく、力強く伸びのある果実味が特徴です。

¥10,010
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Santero F.Lli & C. S.P.A.
Santero F.Lli & C. S.P.A. Poco Rose Sweet Bubbly

イタリア語で「ちょっと」を意味するPOCOは、アルコール分わずか3%の優しい飲み口で、フルーティで甘酸っぱいロゼの泡立ちが心地よく口いっぱいに広がる一杯です。

¥1,720
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Santero F.Lli & C. S.P.A.
Santero F.Lli & C. S.P.A. Poco Bianco Sweet Bubbly

イタリア語で「ちょっと」を意味するポコは、優しい3%の低アルコール設計でマスカットのような華やかな香りが心地よく広がる、しゅわっと爽快感のあるスウィートスパークリングワインです。

¥1,720
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Azienda Agricola Ferghettina
Azienda Agricola Ferghettina Franciacorta Saten 2022
¥9,840
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Titus
Titus Cabernet Sauvignon Napa Valley 2022

ナパ・ヴァレーの歴史あるテロワールで150年以上にわたって大切に守られた家族経営ワイナリー、ティタスの最高峰カベルネ・ソーヴィニヨンが2022年ヴィンテージで登場します。上質なボルドー古典品種の伝統とモダンな栽培技術が融合した傑作をぜひご堪能ください。

¥16,016
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The Vice Napa Valley
The Vice Cabernet Sauvignon Howell Mountain "Coyote Chief" 2022

ハウエル・マウンテンの火山灰土壌から生まれた濃厚な小粒ブドウを使用し、紫の花、熟したプラム、ブルーベリー、カシスの豊かな香りと味わいが力強く広がり、ミネラル感と滑らかなタンニンが調和した、今すぐ楽しめて長期熟成にも適した最高品質のカベルネです。

¥17,160
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Bedrock Wines
Bedrock Wines Zinfandel Monte Rosso Vineyard 2023

ジェームス・サックリング誌で94点を獲得、伝説的な2023年ヴィンテージでテロワール特有の赤系果実とスパイスが鮮烈に香るモンテ・ロッソ・ジンファンデルの最高傑作。

¥16,500
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Pulido-Walker
Pulido-Walker Cabernet Sauvignon Melanson Vineyard 2019

ナパの注目ワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンが手がけ、ヴィノーズで97ポイント獲得した究極のコラボレーション・ワイン。メランソン・ヴィンヤード産のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で、優雅さと複雑性を兼ね備えた逸品です。

¥46,200
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Friedrich Becker
Friedrich Becker Becker Spätburgunder 2021 375ml

ドイツの名門フリードリヒ・ベッカーのピノ・ノワール、無濾過無清澄で仕上げた80%大樽20%小樽熟成のベーシックスタイルが375ml容量で登場、チャーミングな華やかさと軽快さの中に品種の色気が光り余韻も長く堪能できます。

¥2,980
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Duckhorn Vineyards
Duckhorn Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021 375ml

ナパ・ヴァレーの名門ダックホーンが造る、スパイス香るブルーベリーやブラック・ベリーの優雅な味わいに、しなやかなタンニンと紅茶のニュアンスが長く続く洗練されたカベルネ・ソーヴィニヨン。

¥5,830
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